可以直接將草莓放在陰涼通風處，這樣可以保存至第二天。或者直接用保保鮮膜或者保鮮袋封起來，不可以留有空隙。也可以把草莓裝入到保鮮袋里，綁緊袋口，然后放入冰箱中，冰箱里的溫度要保持在0—3度之間，這樣可以保存3-5天。
準備可以密封的保鮮盒，把新鮮草莓直接擺放在保鮮盒中，然后把它密封好，放在陰涼處，這樣能讓草莓保持2到3天的新鮮，而且不會變質。可以把新鮮的草莓直接用保鮮膜包好，然后放入冰箱的冷凍室中保存起來，想吃的時候取出，把它化開直接食用。
挑選草莓時，太大的和過于水靈的草莓不能買；不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，正常生長的草莓外觀呈心形。
挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果看到的“芝麻粒”也是紅色的，那有可能是染色的。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。
標簽： #水果
