鰱鳙夏季的時候適合用草莓味的餌料，秋冬季節適合用酸臭味的餌料，這兩種味型都是鰱鳙比較喜歡的味型，也可以搭配交替使用。
鰱鳙對酸味有特殊的嗜好，所以在釣魚的時候可以使用酸性魚餌，可以在基礎餌料里面加入少量的醋，或者是使用米糠、麩皮、玉米面、餅粉、豆粉混合在一起制作成發酵餌料，是釣鰱魚的主要餌料之一。
酸餌一般是在釣鰱魚的時候使用，因為鰱魚的嘴巴比較寬大，適合用大一些的魚鉤，尤其是單鉤掛餌的時候更應該使用大一些的魚鉤，可以使用炸彈鉤或者是飛毛鉤，飛毛鉤在使用的時候一般搭配槽食餌使用。
鰱魚和鳙魚習性非常相近，都屬于中上層魚，用傳統的墜鉤沉底的方式很難釣到，臺釣搓霧化餌釣離底、釣中、釣浮一般能釣到鰱魚，釣底常會中鳙魚。
釣鰱鳙魚最重要的就是餌料的霧化效果，鰱鳙的覓食主要是以吸食為準，霧化效果不好的餌料誘魚的效果就差，所以調整好餌料的狀態也是非常重要的。
