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男人調養身體的食譜,男性養生茶都有哪些

解夢佬 3 0

男人調養身體的食譜

腎臟是人體的重要,它的基本功能是生成,借以清除體內代謝產物及某些、物,同時經重吸收功能保留水分及其他有用物質。腎臟是人的”先天之本”,有、生血的作用,主宰著人的生長、發育、繁衍后代和壽命的長短。隨著生活節奏的加快、生活方式及食源的不安全等因素的影響,很多人都面臨腎方面的諸多問題。日常生活中,從膳食角度進行養護,顯得尤為重要。

更佳的補腎食材

通過食物來養護腎臟,需要一個長期堅持的過程,用食物調養是個不錯的選擇,常見的補腎食物主要有:羊肉、羊腎、羊骨、狗肉、豬腰、魚肚、淡菜、鱸魚、海參、栗子、核桃、桑葚、芡實、枸杞子、冬蟲夏草、杜仲、何首烏、靈芝、燕窩、阿膠、地黃等。

簡單易做的養腎食譜

魚肚粥

材料∶大米100克、干魚肚50克、鹽、味精、雞湯適量。

∶大米淘凈,用冷水浸泡30分鐘,撈出瀝水;干魚肚洗凈,用冷水浸泡片刻。鍋中放人魚肚,倒入適量冷水燒開,關火,加蓋漲發,待水涼后,開火燒沸,再次關火加蓋漲發,水涼后撈出魚肚,切丁。砂鍋中放入冷水、大米,大火煮開,加魚肚丁和適量雞湯湯,改用小火煮至粥成,加鹽、味精調味即可。

山藥烏雞粥

材料∶山藥、烏雞油各30克,大米100克、蔥花、姜末、鹽、味精適量

:山藥去皮,洗凈,剁成小塊;大米淘洗凈。鍋內加人適量水,下入大米、山藥大火燒沸,改用小火煮至粥將熟,放入烏雞油、蔥花、姜末攪勻,煮熟,加人是味精、鹽調味即可。

核桃粥

材料∶核桃仁20克,水發20克,紅棗5顆,大米100克、味精、鹽適量。

∶洗凈,去蒂,撕瓣;大米淘凈;紅棗、核桃仁分別洗凈。鍋內加入、大米、紅棗、核桃仁,加適量水,大火燒沸,改用小火煮粥稠,調味即可。

枸杞子羊腰子粥

材料∶枸杞子20克,羊腰子4個,羊肉100克,粳米250克、蔥白、鹽適量。

∶將羊腰子洗凈,去臊腺脂膜,切成細丁;蔥白洗凈,切成細節;羊肉洗凈,一同放人鍋內,加水適量備用。將枸杞子洗凈;粳米淘凈,放入羊腰子、羊肉熬粥。待肉熟,米爛成粥時調味即成。

韭菜蝦仁粥

材料∶鮮韭菜60克,生蝦上50克,粳米100克,雞蛋1個、鹽3克,蔥白段、姜片各6克,生粉5克,料酒10毫升。

∶先將韭菜擇洗干凈,切成細末;生蝦仁洗凈去皮,用鹽、生粉、料酒、蛋清腌制;粳米淘洗干凈。將鍋置火上,加人適量水,燒熱后下入粳米,燒沸后用文火煮至將熟時,放入蝦仁、韭菜末及鹽、蔥白段、姜片調好味,煮至蝦熟米爛時,出鍋即成。

杜仲豬腰湯

材料∶杜仲20克,豬腰 1個、鹽、味精適量。

∶豬腰去筋膜,洗凈,切開,去臊腺,再切成小薄片、放入碗中,加料酒、醋腌制15分鐘左右;杜仲洗凈。鍋中放入杜仲、豬腰,倒入適量清水燒煮。豬腰煮爛后,放人鹽、味汁,再煮片刻即可。

杏蓮烏雞湯

材料∶白果仁6克,蓮子15克,烏雞1只,糯米50克、鹽4克,料酒10毫升,味精3克,蔥、姜適量。

∶將烏雞宰殺后,去毛及,洗凈,人沸水鍋中汆去血水;將白果仁、蓮子研成細末,放入人雞腹;姜、蔥洗凈,姜切片,蔥切段。把烏雞放入鍋內,加人水、糯米、蔥、姜片、料酒,用大火燒沸,改用文火煮50分鐘,調入鹽及味精即可食用。

羊肉蝦仁羹

材料∶羊肉500克,蝦仁100克、蒜30克,姜2片,老姜、蔥各10克,料酒12毫升,鹽、味精各3克,生粉6 克,胡椒粉適量。

∶將蒜去皮洗凈切細;蔥去須洗凈切蔥花;姜洗凈切絲;羊肉洗凈,切薄片,加入鹽、料酒、生粉腌勻;蝦仁洗凈切粒,用鹽、料酒、生粉腌勻。起油鍋,用姜絲爆香羊肉,加水適量,煮沸后放蒜粒、蝦仁粒煮20分鐘,放蔥花、料酒,鹽、味精、胡椒粉調味后,勾入少許生粉,成稀糊狀,即可食用。

黃精燉甲魚

材料∶黃精60克,紅棗7顆,甲魚250克、蔥20克,姜15克,鹽3克,味精、胡椒粉各2克,料酒10毫升,鮮湯適量。

∶將甲魚去頭,除去;黃精洗凈,潤透,切片;紅棗洗凈,去核;姜,蔥選凈,蔥切段,姜切片。將黃精、甲魚放入燉鍋內,加鮮湯燒沸,加紅棗、姜、蔥、料酒,燉1小時,調入鹽、味精、胡椒粉即可食用。

蜜棗燉銀耳

材料∶蜜棗7顆,銀耳15克,山藥20克、冰糖30克。

∶將銀耳用溫水發透,除去雜質、蒂根及泥沙,洗凈,用手撕成瓣;蜜棗洗凈去核;山藥研成粉;冰糖打碎。將銀耳、山藥、冰糖及蜜棗放人鍋內,加水適量,用大火燒沸,再用小火燉2小時即可食用。

韭菜炒豬腰

材料∶豬腰1個,韭黃100克、花生油35毫升,鹽、水生粉各3克,生粉5克,料酒10毫升,姜、蔥各15克,味精2克。

∶將豬腰子剖開,去臊腺,洗凈,切成小片,加鹽、生粉、料酒腌制;韭黃擇洗干凈,切段;姜、蔥洗凈,姜切片,蔥切段。炒鍋置火上,放人花生油,燒至大成熱,下入腰片、姜、蔥炒香,下入韭黃,炒至快熟時,加人鹽、味精翻炒均勻,勾入水生粉即可出鍋。

杜仲炒豬腰

材料∶枸杞子15克,炙杜仲20克,豬腰子250克,料酒25毫升、蔥、味精、鹽、醬油、醋、蒜、姜、白糖、花椒粉、大油、植物油、水豆粉適量。

∶將豬腰子對剖兩半,片去腰臊筋膜,切成腰花;將炙杜仲放鍋內,加水適量,熬成藥液50毫升;將姜切成片,蔥切成節備用。用藥液汁加料酒、水豆粉和鹽,拌入腰花內,再加白糖,調料混勻待用。將鍋放在爐上,在武火上燒熱,倒入大油和植物油至八成熟,放入花椒粉,投入腰花、蔥、姜、蒜、醬油、醋快速炒散,放入味精,翻炒即成。

核桃仁炒豬腰

材料∶核桃仁30克,豬腰子2個,芹菜50克,雞蛋1個、淀粉30克,醬油10毫升,鹽、姜各5克,味精3克,蔥10克,植物油9 毫升。

∶將核桃仁用植物油炸香,備用;芹菜去葉,留梗,切3厘米的段;姜切片,蔥切段。將豬腰子一切兩半,除去白色臊腺,切成腰花,放入碗內,加人淀粉、醬油、蛋清、鹽、味精抓勻,備用。將炒鍋置武火上燒熱,加入植物油燒至六成熱時,下人蔥、姜爆香,隨即加入豬腰花、芹菜、料酒、醬油、味精、鹽,炒熟,下入炸熟的核桃仁翻炒幾下即可。

椒蔥炒羊腎

原料∶羊肝100克,羊腎100克,大蔥50 克,紅椒1只,生姜10克,花生油15克,鹽5克,味精1克,胡椒粉少許,紹酒2克,濕生粉適量,麻油1克。

1.羊肝切成片,羊腎切成片,大蔥去老皮切斜片,紅椒切片,生姜去皮切片;鍋內加水,待水開時下入羊肝片,羊腎片,用大火快速燙至八成熟,倒出待用。

2.另燒鍋下油,放入生姜片,大蔥片,紅椒片,煸炒片刻,倒入紹酒,調入鹽,味精,胡椒粉,用大火炒熟入味,然后用濕生粉勾芡,淋入麻油即可。

五香狗肉

原料∶狗肉500克,蔥結250克,姜塊50 克,桂皮10克,八角5克,醬油500克,精鹽25 克,白糖250克,紹酒250克。

1.將狗肉切成12厘米見方的大塊,入沸水汆后洗凈。

2.放入大鍋,將全部調料一起下鍋,加水至浸沒,旺火燒滾后,再用中火,煮至酥爛出鍋,冷卻后拆骨;根據需要切片裝盤。食時根據各人愛好加入所需的佐料。

通過食物來養護我們的腎,是一個漫長的過程,找到自己喜愛的補腎食物,持之以恒的堅持,必然會產生效果。

謝謝大家品讀。我是烹飪與營養老師——食悟者,日常護腎,您有什麼妙招?喜歡食悟者 的朋友可以 ,獲取更多營養美食 。

收起來,學習一下,讓我們的生活一直充滿活力。

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