2021年元宵節各地吃什麼怎麼過,有哪些宜忌與風俗講究
2020-09-12 20:49:39 都說尊重一個地方或者一個人的時候最基本的事情就是要尊重當地的文化和飲食習慣，不同的地方不同的人會有著不一樣的風俗習慣，有人文風情上的也有飲食習慣上的，大家都要互相尊重的話這個世界也會變的越來越好，所以呢今天就來和大家說一說在2021年元宵節的時候一些飲食風俗，好讓大家有所了解。2021元宵節吃什麼
元宵：元宵節，北方人要吃元宵。說到元宵，不少人以為湯圓就是元宵。其實元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大，實際是兩種東西。最本質的區別在于制作工藝上。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多：首先需將面和好，把凝固的餡切成小塊，過一遍水后，再扔進盛滿糯米面的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。油茶：元宵節夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶也曰面茶。
粘糕：粘糕又名年糕。元宵節除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣。”唐代之后，元代也有元宵節食糕的記載。
2021年元宵節風俗習慣
迎紫姑：紫姑是民間傳說中一個善良、貧窮的姑娘。正月十五，紫姑因窮困而死。百姓們同情她、懷念她、有些地方便出現了“正月十五迎紫姑”的風俗。每到這一天夜晚，人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像。婦女們紛紛站到紫姑常做活的廁所、豬圈和廚房旁邊迎接她，象對待親姐妹一樣，拉著她的手，跟她說著貼心話，流著眼淚安慰她，情景十分生動，真實的反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。走百病：“走百病”，也叫游百病，散百病，烤百病，走橋等，這也是人們用來消災祈健康的一種活動。走百病是明清以來北方的風俗，有的在十五日，但多在十六日進行。在元宵節之夜，很多婦女就會相約出游，結伴而行，見橋必過，就樣就能祛病延年。元宵節這天單身的朋友利于多走動，也可以提升自己的情感運勢
2021年元宵節注意事項
正月十五就是“元宵節”了，它是一年中第一個月圓之夜，也是大地回春的夜晚，又稱為“上元節”。元宵燃燈的風俗起自漢朝，這一天少不了還要吃元宵、湯圓。正月十六夜則是小孩的節日，所有的小孩拿出自己的燈籠對著別人的重重一撞，然后笑哈哈的看著別人的燈籠著火，這個叫做“碰燈”。講究的是今年的燈籠不能留到明年，必須以“碰燈”的方式銷毀。
