立春是我國特有的二十四節氣之中最早的一個節氣，不僅有著很高的地位，也是在每年都變化著時間的，每年的立春來臨之際都會有很多人去了解，立春有什麼講究，其實立春的講究確實是很多的，也只有知道了這些講究，才能夠更好地讀懂立春。
立春象征：春季的開始
立春日：古稱“立春”春氣始而建立，黃河中下游地區土壤逐漸解凍。《歲時風土記》：“立春之日，士大夫之家，剪彩為小幡，謂之春幡。或懸于家人之頭，或綴于花枝之下。”每到農歷十二月或農歷正月十五，都是立春日，立春一過，就意味著冬天一過，就進入春天。立春是潮汕地區具有地方特色的傳統節日，立春那天，潮汕人都會來這里，都會舉行“打春牛”，“抬春色”，“吃春餅、春卷”等傳統民俗活動。
立春講究--“打春”
“打春”也叫“鞭春”，就是鞭打春牛之意。是宣布一年農事生產正式開始的開耕典禮，作為立春時的慶祝活動，打春有著悠久的歷史。“春打六九買，。“數九”四十五天之后，即第六個“九”到來，就是“立春”。春是吉祥的象征，春為“天地開辟之緒”。“立春”表示春天來了，是一年農事活動的開始，所以有一年的計劃在春天的說法。所以，我國人民一直重視這種節氣。圍繞這個節氣，以勸農為內容，各族人民生活中有很多有趣的習俗活動。
立春講究--“咬春”
立春這天，各地都有“咬春”的習俗，即吃生蘿卜和春餅、春卷。此俗形成于唐朝以前。立春早晨，據說男女老少都要吃蘿卜，消火消食，止咳，不生牙病，避免春困。除了吃生蘿卜，春天還要吃春餅、春卷。春餅是用薄餅卷起各種蔬菜，所以有“春到人間一卷之”的意趣。春卷亦是用薄面卷蔬菜而食，但與春餅不同的是，它要用油炸后食用。立春日把好吃的東西裝入春盤并食用。稱之為“咬春”。立春時要吃的食品主要有春餅、蘿卜、五辛盤等，在南方則流行吃春卷。
