小年夜祭灶是有很多美食的，大多數地方吃食都是一樣的，但是由于我國地大物博，所以說距離比較遠的地區在飲食習慣上不僅受到歷史因素的影響，還會由于氣候問題而造成不小的差異。小年夜的傳統美食雖多種多樣，但是最受到歡迎的也就幾個，來盤點看看。
多地吃灶糖
灶糖是古老漢族的傳統名點，是春節和祭祀用品。灶糖是粘著嘴粘著牙齒的麥芽糖，把它抽成長條型的糖棒叫做關東糖，拉成扁圓型叫做糖瓜。古話說：“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天。”這天大街小巷都有賣灶糖的，家中大人在趕集市時早早會將灶糖買回家。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上，希望灶王替自已多多美言，后逐漸演變成了小年必吃的零食。
北方吃餃子
祭灶節，民間重視吃餃子，特別是在北方，意味著送給廚師王子，意味著送餃子迎風。供應時，餃子要端正地放在供應臺上。此外，民間還有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節，餃子都成為時機不可或缺的美食。
晉東南地區炒玉米
晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
南寧人吃“年粽”
南寧人有小年吃年粽子的習慣，年粽子是新年吉祥的象征，俗話說年粽子年粽子，年高中(粽子)。年粽子有餡，大小，長短，圓扁。有些人落后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。
廣西做米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，保住了大米、花生、芝麻等源香味口感與健康營養，吃起來別有風味，寓意“團團圓圓”。
