我們都知道，每逢節日好吃的一定是少不了的，那麼在過小年的時候，人們也當然會準備許多好吃的，小年一定少不了祭灶，在廣東地區小年祭灶吃的食物和其他地方其實是有著一些差別的，而且廣東也屬于美食頗多的地方，下面我們就一起來看看廣東人小年祭灶吃什麼。
廣東人小年祭灶吃什麼
1、年糕，如果說北方過小年喜歡吃餃子的話，那麼南方過小年就更習慣做年糕。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都有吉祥如意的好兆頭。每年小年，在南方都是家家戶戶蒸年糕吃年糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。
2、米餅，米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。
廣東人過小年習俗
廣東部分地區把小年這天叫做拜灶君公，并且還要用豬肉、燒肉、白酒、紅糖、香燭等恭送灶君老爺升天，希望他能同玉帝多說好話。其實也和中原地區的小年習俗差不多，但是在廣東說法不一樣罷了。廣東有過小年夜習俗，臘月二十四，買一棵連著葉子的甘蔗放在廚房，再加一些祭品和甜的小吃來送灶君(俗稱謝灶);臘月二十三，家家戶戶開始準備過年的食品，繡角(俗稱角仔)、笑口棗、煎堆、牛耳殼、蛋散、爆米花、糖不甩、椰角、糖冬瓜等等紛至登場，家人開始抽空到花市買一些花和幾盆年桔回家擺放以迎新春。
不同地區的小年時間差異
小年夜是中國傳統節日，也就是傳統的祀灶日。不同地區的習俗和時間是不一樣的，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年夜，西南和北方部分少數民族地區是除夕，南京地區是正月十五，云南部分地區是正月十六。
