除夕這一天年夜飯是極為重要的，因為除夕意味著一年中結束了不好的事情，迎來新的美好的一切，而年夜飯作為這一年中的最后一頓飯，人們需要吃一些有好的寓意的食物，或者做一些有意義的事情一起來迎接美好的新年，所以年夜飯上吃的東西都很有講究。
年夜飯吃什麼
年糕。因為年糕的諧音是“年高”，寓意著“年高”，是一種美好的寓意，所以年糕是人們過年必不可少的賀年糕點。中國家庭認為是在新的一年是對我們每一個人在學習，工作上會越來越好，所以會吃年糕。
年夜飯的風俗
每年的年夜飯都是人們最重視的一頓飯，這頓飯是一個家庭最內核的向心力，也是我國的民族傳統，年夜飯的溫情溫暖在一家人的問候中，沸騰在每一個人血脈中的溫情。所以在除夕的之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫“合家歡”，是人們極為重視的家庭宴會。
年夜飯幾點開始吃
年夜飯又叫年晚飯、團年飯、團圓飯、圍爐，這是春節獨有的習俗之一。有些地方的年夜飯會在除夕(大年三十)那天下午四點到晚上八點之間吃。因為吃年夜飯是除夕最重要的一件事，所以很多地方的年夜飯都是要提早開始準備的。
