中國人不僅僅將中國變成舌尖上的美食大國，還在不同的地區都擁有自己的特色小吃，并且將這些發展成為吸引大家駐足的風景，因為在不同的節日吃的東西是不一樣的，那麼，2021年除夕夜大家吃啥？大魚大肉一定是不可少的。
除夕簡介
除夕也被稱為大年夜、除夕夜、除夜、歲除等，因為除夕在農歷臘月二十九或三十日，故又稱該日為年三十，是漢族最重要的傳統節日之一。除夕也是一年中最重要的節日之一，與清明節、中元節、重陽節三節是中國傳統的祭祖大節，也是流行于漢字文化圈諸國的傳統文化節日。
除夕大家都吃啥
除夕夜年夜飯一般吃餃子比較多，南北有差異，南方還有吃火鍋的。除夕大家都趕集、辦年貨。把過年期間所需的東西準備齊。包括人們吃住需要的用品以及走親訪友需要的禮品等等，還需要準備好紅包。第二，掃塵。俗話說“有錢沒錢，洗洗過年”，年底的這次掃塵是一年中最為徹底的一次衛生打掃，所有的人家都要打掃得干干凈凈，以祈求新年的安福。掃塵的日期各地約定俗成，有的定于小年祭灶這天，有的定于祀灶后的第二天。
年夜飯的禁忌
1、年夜飯上如果有魚，那麼這盤魚是不能動筷子的，人們要圖一個年年有余（魚）的彩頭。
2、成年人過年不宜喝湯，因為成年人外面奔波的時間多，外面湯湯水水的總不好。
3、一盤冬筍炒肉象征著“節節高”，大家愛吃不愛吃都要吃一點。主要用黃花菜、豆腐干、冬筍、香菇、肉絲等炒成的“和氣菜”端上了一后，大家也都要象征性地吃一點，尤其是兄弟姐妹、婆媳妯俚，仿佛吃了這道“和氣菜”來年大家一切都和和氣氣起來。
