逢年過節吃餃子在中國是常有的習俗之一，不同的節日，餃子代表的寓意也不盡相同。尤其在大年初一過節之時，餃子更是有不同的吃法，大家往往會在一鍋餃子當中包有一個元寶，這樣吃到元寶的家人就能得到更好的祝福，年味由此而來。
何為元寶
做餃子時，人們經常把硬幣、白糖、花生、大棗和栗子等放入餡料中。吃到硬幣的人，來年的日子更加順利，吃到白糖的人，來年的日子更加甜美，吃到花生的人，會健康長壽，吃到棗和栗子的人，來年會早生貴子。包不一樣的東西元寶類別也就不同，但都是吉利的，找元寶也變得十分有趣。
北方人吃餃子
餃子和面是北方人最喜歡的食物。“和”即“合”；“餃”即“交”。“合交”有相聚之意寓意團聚合歡。正月初一煮餃子，找到一枚元寶也是樂趣所在。餃子像元寶，象征招財進寶，恭喜發財！
餃子與元寶的關系
在民間傳說當中天上的財神爺，每到過年的時候，就會推著一車財寶來到人間，把財寶撒給各家各戶，更是有人家從鍋中撈出金元寶的傳說。隨著后人的傳誦，人們把小面片包菜做成的飯叫餃子，以表示財神爺送來的財寶，從那時候起這個習俗就流傳了下來。過年吃餃子，是因為餃子的樣子長得像元寶，另外人們把過年吃餃子飯特別的叫為抓財，誰吃的多，誰就可以發財，年味也從煮餃子鍋里找元寶的說法而變得更加濃厚。
