我國是一個非常講究“吃”的國家,自古以來,中國人在“吃”上就非常講究,尤其是在重大的節日里,“吃”就更講究了,而在元宵節這天人們都會吃湯圓,那麼吃湯圓的時候又有怎樣的講究呢?吃湯圓有單個或者雙個的忌諱嗎?
吃湯圓有個數禁忌嗎
湯圓的熱量很高,所以湯圓不宜多吃,一般吃二十個湯圓就已經很足夠了,至于吃幾個,并沒有特別的規定,單數或者雙數都可以,而且制作湯圓的原料——糯米,有一種不能被消化的物質。人在吃了湯圓后很容易消化不完全,湯圓吃多了會感覺腹脹,對其他食物也沒有食欲。吃湯圓最好選擇小的無餡湯圓,且不超過四個為宜。
元宵節吃湯圓的講究
元宵湯圓各式樣,經常吃法有多種。主要方式為水煮;滑而不膩老幼宜。
水中添加蔬菜汁,營養豐富口味美。獨特風味炸元宵,油脂攝入熱能高。
消化食物要搭配,降低油脂少吸收。吃元宵時切勿忘,做到原湯化原食。
現吃現買為最好,不宜久放和保存。不同口味可選擇,營養成分互補充。
吃湯圓的禁忌
1、糖尿病患者不宜多吃,由于元宵和湯圓大多是甜味的,所以糖尿病患者只能看不能吃。所以如果家里有此類患者,最好家中準備咸味的湯圓。
2、心血管病患者不宜多吃,湯圓的主料是糯米粉,在體內較難消化,如果吃得太飽再一受涼,這類患者就容易引起心絞痛、心肌梗塞。
3、潰瘍病,元宵可使胃酸分泌增多,會加重潰瘍面的刺激,嚴重的還可誘發胃出血、胃穿孔。