一般而言，傳統節日都是以農歷日期為準的，所以同一個節日每年的公歷日期可能會有不同。對于現在的年輕人來說，大多數人都不知道這個日期怎麼推算。但是老一輩的人卻非常清楚，能夠準確無誤地推算出來。
農歷幾月幾號是祭灶節
祭灶節是在農歷臘月廿三這一天。祭灶的傳統在中國民間信仰中俗稱為“送神”，琉球語稱為“御愿解”。在小年（農歷臘月二十三）這天晚上要放鞭炮。據說每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會向玉帝稟告人間善惡是非，作為對人類獎懲報應的依據，故人們大多在此時奉拜家中諸神與灶君。
祭灶節吃什麼
祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
祭灶的流程
1.羅列香爐、神燭、疏文、貢品等于神位前
2．于灶神位前點燃神燭
3.點燃線香三炷，以左手上香
4.禮請灶君高登寶座，享受祭供。
5.茶獻。
6.酒獻。
7.宣讀疏文，答謝一年眷佑之功，為無心所犯之罪愆請求寬宥，祈求來年之福德。
8.化疏。
9.化奉金銀紙錢、酬謝。
10.待香火完滿,作揖禮拜后則禮成撤案。
