灶王節就是我們通常所說的小年，這一天人們要舉行一些祭拜儀式送灶神上天。過了小年，過年的氛圍就更濃了，家里開始大掃除，把該洗的東西洗好，掃除堆積了一年的塵灰，打掃干凈屋子準備迎接新年的到來。
灶王節的農歷日期
灶王節又稱祭灶節，俗稱小年，是每年的農歷臘月廿三，2021年灶王節的公歷日期是2021年2月4日星期四。這一天人們要準備好供品，還要放鞭炮，恭送灶王爺回天，希望灶王爺在玉帝面前多替他們說好話。
這一天的飲食有什麼講究
灶王節這一天，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。
祭灶的注意事項
1.送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；
2.清水、料豆、秣草這三樣是為灶王升天的坐騎備料；
3.祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了；
4.漢族民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。
