許多地方在小年這一天有吃餃子、灶糖、米餅的習俗，各地不盡相同。相傳在這一天要向灶王爺供奉甜食，希望他們吃了甜食，上天多說好話。這些習俗都是大有講究的，寄托了人們對美好生活的向往，祈求來年諸事順利。
北方小年吃什麼
南北方都有小年吃麻糖的習俗，北方尤其盛行，他們認為吃麻糖象征著新的一年甜甜蜜蜜。北方非常看重這個傳統，北方許多地區都有麻糖制作廠。麻糖也有分加芝麻和不加芝麻的，口味可以根據個人喜好選擇。
這一天有什麼儀式
除了吃麻糖外，北方在小年這一天還要祭灶，祭灶儀式比較繁瑣，不僅要上香、獻茶、獻酒，還要放鞭炮等，有一整套的儀式。但是現在隨著生活方式的變化，這些儀式也被簡化了，只保留了一些重要的流程。
北方小年的來歷
從夏朝開始，中華民族就有了過小年祭灶的傳統。在古時候，北方也是在臘月二十四這一天過小年。到了清朝，由于統治者信奉薩滿教，在臘月二十三這一天要祭神。為了節省開支，就把小年也提前了一天，在這一天一同祭祀。清朝的統治中心在北方，北方地區受統治者影響較大，所以北方地區改為了在臘月二十三過小年。所以臘月二十三是北方小年。
