隨著人們的生活越來越富足,溫飽不再成為困擾人們的問題,食物已經不單單是為了填飽肚子,而是有更多的講究。比如過年過節餐桌上擺上魚肉,象征著年年有余。在日常生活中,我們經常可以聽到關于各種食物的講究,在溝通社交中也要注意這些習慣,以免不經意間冒犯了別人。
北方小年的傳統食物
北方地區在小年這一天都要吃餃子。餃子,又名水餃,原名“嬌耳”,是古老的漢族傳統面食,距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛,是中國北方大部分地區每年過節必吃的年節食品。北方小年晚上有吃餃子的習俗,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風面”。
北方為什麼臘月二十三過小年
在清朝以前,大部分地區包括北方都是在臘月二十四這一天過小年。但是到了清朝,由于統治者信奉薩滿教,要在臘月二十三這一天祭神。為了節省開支,皇帝會在每年臘月二十三祭神的時候,順便把灶王爺也拜了。自此開始便有了官民在不同日子過小年的區別。又由于清朝的統治重心在北京,北方受清朝統治者的影響較大,所以北方人改為在臘月二十三過小年。
各地過小年的禁忌
1.湖北部分地區,小年忌宰殺。
2.河南有些地方忌諱搗蒜,認為小年搗蒜會把家里搗窮了。
3.臺灣則忌舂米,據說會有把風神搗下來之虞,恐怕給來年帶來風災。