每到正月初七的這一天我們就會發現有著很多的習俗，但是很多人并不了解這一天到底是什麼日子。初七的這天有著很多的稱呼，但是人們常常將它稱作“人日”，顧名思義就是人的生日，但是這里人的生日并不是單指某個人，而是廣泛的指人類。
農歷正月初七是什麼節日
正月初七是一個我國一個農歷的傳統節日，被稱為“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人七日”等。這個節日來自于女媧造世的傳說。女蝸在創世的時候，先后前幾天造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出同人類。所以這一天是人類的生日。是從漢朝的時候開始，但是一直到魏晉時期才受到人們的重視。
正月初七的民間習俗
在正月初七人們有著吃面條的習俗。正月初七，十七，二十七，此三天分別為小孩兒，大人和老人的“日子”，誰要過“日子”就要吃面條。臺灣地區在七元這天要吃素面線。華人慶生日，多有吃面線的習慣，長長的面線就是代表富貴長壽，所以，初七吃面線，也含自己慶祝生日的意義。早期人日還有吞赤豆的習俗，流傳人日吞赤豆，長年不生病。
人勝節的歷史發展
漢，魏以后，人日逐漸從單一的占卜活動，發展成為包括慶祝、祭祀等活動內容的節日。
從晉朝開始有剪彩為花、剪彩為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭發上。古代人日有戴“人勝”的習俗，人勝是一種頭飾，又叫彩勝，華勝。到了唐代，民間仍相當重視人日節。高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有今年人日空相憶，明年人日知何處的感懷之句。它證明唐代的人日節，已不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛。
時至今日，也有在外的游子在年前回家，過了人日節才能遠走他方。人日節這天不出遠門，不走親串友，在家團聚。人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準備春耕生產了。所以我們才需要吃拉魂面，將我們的心收回來，好為春耕做準備。
