鱈魚可以提取制成鱈魚膠,也就是我們所說的魚膠,魚膠是一種保健價值極高的食材。那麼,鱈魚膠的功效與作用有哪些?鱈魚膠有什麼好處?鱈魚的功效與作用1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素
鱈魚可以提取制成鱈魚膠,也就是我們所說的魚膠,魚膠是一種保健價值極高的食材。那麼,鱈魚膠的功效與作用有哪些?鱈魚膠有什麼好處?
鱈魚的功效與作用
1、鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;
2、魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3、肉:活血祛瘀;鰾:補血止血;骨:治腳氣;肝油:斂瘡清熱消炎。主治跌打損傷,瘀傷,腳氣,火傷,潰瘍等。
新西蘭鱈魚膠的功效
新西蘭鱈魚膠中含有的大量生物大分子膠原蛋白,是人體補充、合成蛋白質的原料,且易于吸收和利用。
可有效提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、防止皮膚老化去除皺紋,活化筋骨減緩關節炎及酸痛,特別在補血、止血、滋陰、潤燥等方面更有明顯功效。
魚膠食譜推薦
西洋參枸杞燉魚膠
材料:魚膠7個,枸杞適量,西洋參適量,冰糖適量;
做法:
1、魚膠提前10小時泡發;
2、泡發好的魚膠用剪刀剪成條狀,加入枸杞;
3、倒入鍋里,加水,加西洋參;
4、蓋上蓋子,等燉好時,再加冰糖,蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了
功效:養血止血、補腎固精,補氣血、養容顏。
適宜人群
1、對愛美的女性來講,魚膠是補充膠原蛋白,保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白,其所組成的網狀結構支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且有彈性。
2、男性食用魚膠,能補精益血、使精神飽滿,最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3、孕婦
懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產后會舒服些,寶寶出生后皮膚也會更白更健康!
4、老年人
花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥,還能加強腦與神經功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。
5、體弱者
魚膠對于體質虛弱、真陰虧損、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適。