無論是從風水的角度、環境衛生的角度，還是心理影響的角度來看，廚房的顏色都宜選用白色。
從環境衛生的角度來看，白色可以表明衛生狀況好，一塵不染的廚房可以讓人對食物放心。
從心理影響的角度來看，廚房的色調和人的食欲有著密切的關系。色彩能夠在潛意識中調動起人的情緒，在用餐時，無論哪種情緒被調動起來，都會對食欲產生抑制，從而干擾到進食。白色是所有色彩中最簡單的，有助于情緒的平復。不管是端菜還是盛飯，當人走進廚房時，廚房四面的白墻能夠使飯前各種激動的情緒漸漸平復，使人的注意力轉移到飯菜上，從而喚起食欲。在進行廚房裝飾時，選擇適當的色彩可以有效地改善視覺和心理。
自然，廚房的色彩除了選用白色為宜之外，也可以選擇其他淺色調的顏色。
如果廚房空間較小，宜選擇亮度高、色調淡的顏色，這樣可以產生舒適寬敞的感覺。反之，對于高闊的廚房來說，選擇較深的顏色進行處理，可以去除廚房的空曠感。
廚房贛北，可以選擇偏暖的色彩，可以提高室內的溫度感，使空間顯得熱情活潑，也可以增強食欲。
為了避免夏季時陽光直射帶來的炎熱，朝東南的廚房可以盡量多采用冷色調來裝飾，既顯得寬敞舒適，又達到了降溫涼爽的效果。
從風水學的角度來看，廚房的顏色使用白色是涵養福氣的象征。
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