從五行來看，缺水會引起大腦方面的問題，如反應遲鈍、健忘等。對于缺水而健忘的孩子來說，可以多做 些魚頭給他吃，這是補水和改善健忘 的好辦法。
豬腦也有改善健忘的功效。豬腦屬水，可以改善肝腎的陰虛癥狀，消除頭暈目眩以及耳鳴、健忘等。
在烹制時，可以加入天麻、枸杞子等中藥食材，可以提高進補的效果。
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