常言道“冬至大如年”，由此可見這一節日對于人們的重要性，因為北半球會從這一天開始逐漸變為晝長夜短，這象征著冬天正在逐漸離去，而明媚的春天即將到來。人們的生活也將會有著嶄新的開始，所以民間會在這一天時熱烈慶祝，期盼新的一年風調雨順、國泰民安。
俗話說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，吃餃子是民間在慶祝冬至到來時的一項重要習俗，相傳是為例紀念醫圣張仲景在寒冬時節為人們分放祛寒嬌耳湯的感人事跡，從而由此代代相傳、沿襲至今，并且還編出許許多多的冬至吃餃子順口溜。
冬至的寓意是什麼
冬至是二十四節氣中的一個重要節日，由于從這一天開始北半球的晝長逐漸變長，而夜長逐漸變短，所以有很多的古代人民就把這一天視為真正的新一年的開始。并且還會舉辦大型的慶祝活動，以此祈求上天保佑人們在新的一年中收獲嶄新的人生，促使其家運興隆、國泰民安、運勢昌順。
冬至順口溜大全
冬至吃餃子順口溜（一）
案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。
面團圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞。
冬至吃餃子順口溜（二）
北方冬至包餃忙，冬至南方熬高湯。
冬令進補是時尚，別忘祖宗燒點香。
若要一年不生病，快找名醫下膏方。
陰陽調和很重要，闔家幸福都無恙。
冬至吃餃子順口溜（三）
動凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎。
溫暖鄉屋香飄遠，再蘸陳醋不一般。
冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管。
紀念醫圣張仲景，千年習俗又流傳。
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