大雪節氣是二十四節氣之一，這一天代表著天氣逐漸變冷，降雪量或降水量逐漸增多。在大雪節氣到來的時候，民間有以下風俗：腌肉、觀賞封河、進補等等。
二十四節氣是一種節令劃分方式，其劃分依據就是氣候變化，最早按照北斗七星運行規律判斷，而后為了提高準確性，按照黃河流域日照長短來進行判斷。如今劃分二十四節氣的方法更為解夢佬，我們根據太陽在黃道位置來進行判斷，又叫做定氣法，節令變化可精確到秒鐘。
大雪節氣的由來是什麼
大雪節氣就是二十四節氣之一，與小雪、雨水、谷雨、小滿等節氣一樣，是用來反應降水降雪的。“大雪，十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣。”，在《月令七十二候集解》中明確的提出過，大雪的概念就是指，十一月份的一個節氣，意味著從這一天開始降雪量將會逐漸升高，我們也迎來了降雪的冷冬時節。
大雪節氣的風俗是什麼
1、腌肉：“小雪腌菜，大雪腌肉”，每到大雪時節，人們都要開始準備腌肉了，所謂腌肉就是特指的腌制咸肉干。這是因為在過去的時候生鮮不易保存，而且冬季生鮮并不多見，所以為了過冬，人們就要開始儲藏咸肉了，腌肉容易保存，這也是整個冬季的主要食用肉類之一。
2、觀賞封河：“小雪封地，大雪封河”，當我們到了大雪時節，就可以看見下雪量增多，同時氣溫也在變低，河水流速減慢，最后河水表面被冰雪封凍，這是一種非常漂亮的奇觀。所以自古以來，人們就有著在大雪時節去觀賞封河的習慣，等到春天到來也要觀賞開河。
3、進補：過去的時候，人們生活條件并不好，到了大雪以后，基本上不能耕作，所以這個時候我們就要呆在家里了，并且吃一些補品，以待在開春的時候有更多力量去下地耕作。故而民間一直都流傳著“冬天進步，開春打虎”的說法，其實就是想要促進新陳代謝、提高個人身體素質。
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