2020年3月20就是春分的日子了,代表著氣候逐漸變暖、晝長夜短,所以我們要改變自己的飲食進行慶祝。按照春分飲食民俗來看,我們在2020年春分應該吃湯圓、雞蛋和春菜等等食物。
俗話說,民以食為天,自古以來人們將衣食住行列為人生四大基本物質需求,所以無論做什麼事情,人們都免不了先考慮飲食的問題。當我們在結婚的時候,要擺喜宴;當我們在喬遷的時候,要喬遷宴;當我們在慶祝節日生日的時候,也有各自的飲食習慣。而在春分的時候,我們就要吃湯圓、雞蛋和春菜。
春分食譜查詢
1、湯圓:我們在春分的時候有一個民俗活動,叫做粘雀子嘴,意思就是說這一天我們要包湯圓,并且保證湯圓的口是半包上的,然后插在田地上讓麻雀吃,意味著黏住麻雀的嘴,今年的糧食能夠豐收。而民間經過簡化以后,如今在有些地區是直接吃湯圓就可以的。
2、雞蛋:春分還有一個民俗叫做吃豎雞蛋,意思就是說,一年之中,只有在春分這一天我們能夠豎著把生雞蛋立起來,所以很多人都會拿一個生雞蛋去豎著放。久而久之這也就成為了一種飲食習慣,每當春分來臨的時候,我們都要煮雞蛋、吃雞蛋。
3、春菜:吃春菜是春分最主要的飲食習慣,大多在嶺南地區比較盛行。而春菜指的就是一種野菜,這種野菜又被叫做春碧蒿、野覓菜等等,到了春分這一天,人們會出門去采摘春菜,然后用春菜做成涼菜、炒菜、燉菜和湯品吃。
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