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大雪節氣的由來和風俗

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相傳大雪節氣最早的由來是在上古時期,誕生于黃河中下游地區,標志著降水量和氣溫的變化。除此之外,大雪節氣還具有腌肉、觀賞封河、進補的風俗習慣。

大雪節氣的由來是什麼

大雪節氣是二十四節氣之一,與其他節氣一樣,最早的由來是在上古時期。早在上古時期的時候,黃河中下游地區的人們為了劃分時令,了解降水量和氣溫變化,掌握農業活動的準確時間,就將降水量和氣溫變化轉折點設置為節氣,其中大雪節氣就標志著降雪增多、氣候愈發寒冷。所以每當大雪節氣到來的時候,我們都注意減少出門、多多御寒。

大雪節氣的風俗有哪些

1、腌肉:“小雪腌菜,大雪腌肉”,每到大雪時節,人們都要開始準備腌肉了,所謂腌肉就是特指的腌制咸肉干。這是因為在過去的時候生鮮不易保存,而且冬季生鮮并不多見,所以為了過冬,人們就要開始儲藏咸肉了,腌肉容易保存,這也是整個冬季的主要食用肉類之一。

2、觀賞封河:“小雪封地,大雪封河”,當我們到了大雪時節,就可以看見下雪量增多,同時氣溫也在變低,河水流速減慢,最后河水表面被冰雪封凍,這是一種非常漂亮的奇觀。所以自古以來,人們就有著在大雪時節去觀賞封河的習慣,等到春天到來也要觀賞開河。

3、進補:過去的時候,人們生活條件并不好,到了大雪以后,基本上不能耕作,所以這個時候我們就要呆在家里了,并且吃一些補品,以待在開春的時候有更多力量去下地耕作。故而民間一直都流傳著“冬天進補,開春打虎”的說法,其實就是想要促進新陳代謝、提高個人身體素質。

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