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冬至民俗有哪些 可以舉辦什麼活動

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冬至是二十四節氣之一,也是冬季倒數第二個節氣。每當冬至到來的時候,氣候就會變得非常寒冷,民間有吃餃子、祭祀先祖、喝羊肉湯、釀酒、吃赤豆飯、吃餛飩的習俗活動。

冬至的簡介

冬至,又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等,兼具自然與人文兩大內涵,既是二十四節氣中一個重要的節氣,也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之一,被視為冬季的大節日,在古代民間有“冬至大如年”的講法,所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方沿海部分地區,有冬至祭祖、宴飲的習俗;在中國北方地區,每年冬至日有吃餃子的習俗。

冬至的由來

傳說早在3000多年前,周公始用土圭法測影,在洛邑測得天下之中的位置,定此為土中,而“土圭測景”的目的是找出“土中”(國的中心)。這種方法的要義是“樹八尺之表,夏至日,景長尺有五寸;冬至日,景長一丈三尺五寸”,由此確立了二十四節氣,也確立了冬至這一節氣。到了西漢的漢武帝時期,將“二十四節氣”納入《太初歷》(《太初歷》將一日分為八十一分,故又稱“八十一分律歷”)。

冬至的風俗活動

1、吃餃子

包餃子、吃餃子,是冬至必不可少的習俗活動之一。冬至那天大部分人家一起分工合作包餃子,包完之后會一起品嘗吃餃子,非常溫馨愜意。當然現在生活條件變好了,很多人都會直接買弄好了餃子回來吃。

2、祭祀先祖

祭祀通俗一點就是祭拜祖先,一般會準備糕點,水果去祠堂或者問墓上,上香燒錢等等。當然城市里面可能會稍微有所差別。

3、喝羊肉湯

冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。現山東滕州一帶,這天被稱作伏九,節前會給長輩送諸如羊肉等禮品,伏九家家都要喝羊肉湯,對個人對長輩對家庭都為圖個好兆頭。

4、釀酒

冬釀酒原來叫冬陽酒,因為冬至過后陽氣上升而得名,農歷認為,冬至為一年中最重要的節氣,因為這一天過后,陽氣上升,萬物開始慢慢復蘇。一直到近年,商家從《吳歙》“冬釀名高十月白,請看柴帚掛當檐。一時佐酒論風味,不愛團臍只愛尖”,發掘出“冬釀”兩字,才稱之為冬釀酒。

5、吃赤豆糯米飯

在江南水鄉,有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。

6、吃餛飩

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

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