冬至節氣是為我國冬季第三個節氣，代表著白晝最短、氣溫下降的特點，所以每當冬至日到來的時候，民間都會吃一些熱量比較高的食物，并且準備好過冬的物品，預防寒潮來襲。
冬至節氣的簡介
冬至是“二十四節氣”之第22個節氣，斗指子，太陽黃經達270°，于每年公歷12月21-23日交節。冬至是太陽南行的極致，這天北半球的太陽高度最小。冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜。冬至是太陽的轉折點，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南回歸線（23°26′S）向北移動，北半球（我國位于北半球）白晝將會逐日增長。
冬至節氣的氣候
在天文意義的氣候特點上，冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低；冬至前不會很冷，因地表尚有"積熱"，真正寒冬是在冬至之后；由于我國地域遼闊，各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對于我國多數地區來說，顯然偏遲。冬至這天我國北方大部地區平均氣溫普遍在0℃以下，而南方大部地區也只有6℃至8℃左右；東北大地千里冰封，瓊裝玉琢；黃淮地區常常是銀裝素裹；江南地區冬作物仍繼續生長；而冬至這天華南沿海的平均氣溫通常在10℃以上。
冬至節氣的天文現象
現代天文科學測定，冬至這天，太陽運行至黃經270°（冬至點），太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南回歸線（又稱為冬至線），陽光對北半球最為傾斜。因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短，黑夜最長的一日，并且緯度越高，白晝越短，黑夜越長。對北半球各地而言，冬至也是全年正午太陽高度最低的一日。在北極圈以北，這一天太陽整日都位于地平線之下，成為北半球一年中極夜范圍最廣的一天。冬至這天，北半球得到的太陽輻射最少，比南半球少了約50%，而此時的南半球正值酷熱的盛夏。
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