冬至在古時候的確是一個特殊的節日，這個節日又叫做冬節，是古人認為寒冷天氣開始的時候，此后中國將進入氣候越來越嚴寒的日子，所以每當冬至到來的時候，人們都會通過祭祀神靈祖先、吃特色食物、養生的風俗進行慶賀。
冬至的介紹
冬至，又稱日短至、冬節、亞歲、拜冬等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至是四時八節之一，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。冬至習俗因地域不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。在中國南方沿海部分地區，有冬至祭祖、宴飲的習俗；在中國北方地區，每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至的意義
冬至是按天文劃分的節氣，古稱“日短”、“日短至”。冬至這天，太陽位于黃經270度，陽光幾乎直射南回歸線，是北半球一年中白晝最短的一天。我國南方大部分地區各地日出到日沒有10小時左右。冬至以后，隨著地球在繞日軌道上運行，陽光直射地帶便逐漸北移，使北半球白天漸增長，夜晚逐漸縮短。
冬至日雖基太陽高度最低，日照時間最短，地面吸收的熱量比散失的熱量多,冬至后便開始"數九"，每九天為一個"九"。到"三九"前后，地面積蓄的熱量最少，天氣也最冷，所以說"冷在三九"。天文學上把冬至作為冬季的開始，這對于我國多數地區來說，顯然偏遲。冬至期間，西北高原平均氣溫普遍在０℃以下，南方地區也只有６℃至８℃左右。不過，西北南低海拔河谷地區，即使在當地最冷的１月上旬，平均氣溫仍然在10℃以上，真可謂秋去春平，全年無冬。
冬至的民俗
1、拜天祭祖：
從周代起，冬至這一天就有祭祀活動，《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”這一天，很多地方都會祭祖，即便是最貧窮的人家，都會拿出平時的積蓄來添置新衣，準備祭祀用品。
2、傳統飲食：
冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水餃、潮汕湯圓、東南麻糍、臺州擂圓、合肥南瓜餅、寧波番薯湯果、滕州羊肉湯、江南米飯、蘇州釀酒等.北方吃餃子的習俗，是因紀念醫圣張仲景在冬至舍藥留下的。除此之外，冬至這一天，父母親都會在家宅的門窗搭粘兩粒冬節圓，而更有一些人家還會在桌、櫥、梯、床等顯眼處搭圓，而漁家的船首，農戶耕牛的牛角，養豬的豬舍，果農種植的果樹也不例外，這是祭告天地鬼神，以求保佑一家大小平安。
3、冬至養生：
冬至在養生學上是一個最重要的節氣，主要是因為“冬至一陽生”，所以女性和老人家尤其要注意這一天防寒保暖，同時也可以在晚間泡腳，適量進補，吃些養肝護肝食物比如菠菜、芹菜和豬肝等。
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