在二十四節氣中，小暑是夏季第五個節氣，代表著天氣氣溫開始升高，但并不是最炎熱的時候。每當小暑節氣到來的時候，民間都有著吃面食、吃雞蛋、吃黃瓜的習俗，祈禱秋季豐收。
小暑的介紹
小暑，二十四節氣之第十一個節氣，是干支歷午月的結束以及未月的起始。斗指辛，太陽到達黃經105度，于每年公歷7月6—8日交節。暑，是炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱。意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱。小暑雖不是一年中最炎熱的季節，但緊接著就是一年中最熱的節氣大暑，民間有“小暑大暑，上蒸下煮”之說。我國多地自小暑起進入雷暴最多的時節。
小暑的民俗
在舊時，我國南方民間有小暑“食新”的習俗。“食新”是將新打的米、麥等磨成粉，制成各種面餅、面條，鄰居鄉親分享來吃，表達對豐收的祈愿。同時，這些新貨也要準備一份祭祀祖先。“天地者，生之本也；先祖者，類之本也。”天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖是一種傳承孝道的習俗。頭伏吃餃子是我國北方的習俗，伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
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