為什麼雞最配的是牛
雞是卵生動物，卵生動物是指用產卵方式繁殖的動物。鳥類、爬蟲類，大部分的魚類和昆蟲幾乎都是卵生動物。如:雞、鴨、魚、青蛙、烏龜、蛇、蝴蝶等都是卵生動物。卵生動物產下卵(蛋)后，經過孵化，變成動物，其營養 卵本身。
雞是卵生動物，所以母雞沒有豬、牛、羊等家畜那樣的“周期”、“期”和“懷孕期”。母雞只要在適宜的條件下，可以在同一時期內，連續發育、排卵和。雞的較大，母雞的又能增添發育所需要的營養物質，隨后以蛋的形式母體，可以在母體之外短期保存，遇到適宜條件再繼續發育，直到孵化出小雞，雞的胚胎發育絕大部分是在體外，而且孵化期只需要21天就可以孵化出小雞。
母
雞不需要公雞就能生蛋，而且蛋是連續性形成的，雞蛋包括蛋黃、蛋白、蛋殼三大部分。蛋黃有后的胚胎和沒有生命的胚胎發育的營養物質。母雞發育成熟的卵從里落入漏斗，這個時間與進入內的相遇便發生作用。大約15分鐘卵黃在內旋轉到部，在部開始蛋白，形成內稀蛋白，然后再濃蛋白，在部停留3個小時左右到，內外蛋殼膜形成，的粗細決定了雞蛋的形狀，在中停留18—20個小時，在蛋殼膜上沉積蛋殼和色素，然后體外。母雞只要條件適宜，任何時候都可以排卵、產蛋和。
公雞存在的意義是給母雞，只有公雞的與母雞的結合形成合子之后，胚胎發育立即開始，沒有公雞，母雞產出的蛋是沒有的蛋，是不能孵化出小雞的。雞沒有嚴格的配種季節，在成熟的落入漏斗部，時間如果遇到就可以，否則下行到的蛋白部，被蛋白包圍無法，就沒有生命活動了，也就死亡了。公雞后，有一部分能夠到達部位接近。母雞配種與家畜不一樣，母雞在盛產期，一般公雞配種一次雞在4周內產出蛋。
如果沒有公雞，母雞的成熟是不能孵化出小雞的，作用就是與相互結合，相互同化的過程，當進入后，激活了，使繼續發育而成為一個的卵。與在里會合后，形成一個，生命開始了。后，發生之一次細胞，大約20分鐘后發生第二次，進入后大約4小時，細胞數達到256個。到雞蛋產出時，已經為具有千萬個細胞的復雜的胚盤了，雞蛋產出后到孵化前這段時間內，溫度低于24℃時，細胞停止。溫度適宜后，也就是在37.7℃左右，胚胎繼續發育。在母雞產的一窩蛋中，先產出的蛋的孵化時間就比后產出的孵化時間長，因為母雞在巢中產后面的蛋時，先產出的蛋已經開始孵化了。
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