潮汕文化具有悠久的歷史和鮮明的地方特色，民俗是其中最具特色的組成部分。潮汕民間重視人生禮俗，一個人從出生、成年至老去，通常要經歷催生、開腥、滿月、四月、周歲、入學、成人(出花園)、結婚、祝壽、喪葬等禮俗，尤其是“出花園”和祝壽禮，別致而隆重。朋友們，有經歷過這些習俗嗎？ 不管是傳統的還是現代的， 每個禮節都是一種美好的祝愿。
催生禮——孕婦臨產月月初，娘家送來雞蛋（催生蛋），以求生產順利。
開腥禮——小兒出生三天，請算命先生為其排生辰八字，俗 稱“扎時”，并擇吉日“開腥 ”——產婦由吃素轉入吃葷 。開腥當天，主人家備酒席宴請親朋好友。外婆則備衫裙、肚兜、鞋帽、披風、小被、金銀首飾送給 外孫，備公雞、豬肉、雞蛋祭拜“公婆”神 。
滿月禮——滿月時，公公婆婆為小孫剪去胎發，去舊迎新，理吉樣，此后可以出門口，見生人。
四月禮——小兒滿四個月時，可戴外婆送的金銀首飾， 坐竹椅(俗稱母仔椅)。當天不能出門(俗稱脫產)，以后可出遠門。
周歲禮——小兒第一次生日，稱“頭生日”，吃紅雞蛋、甜 面條、豬肉豆粉絲。桌子上放文房四寶、刀、弓、胭、粉、針、線、金銀財寶等玩具，由小兒自選，由此判斷小兒長大后的性情志向。
入學禮——小兒入學第一天，父母備豬肝炒芹菜、煮鯪魚鮭、紅雞重、豆干炒蔥、明糖，帶著小孩前往拜祭孔子，然后讓小孩吃這幾道菜。“肝”與“官”、“芹”與“勤”、“蔥” 與“聰”、“鯪”與“龍”，在潮語里發音相同，明糖 表示聰明。
成人禮——“出花園”，孩子15歲時，父母為其“出花園”。關于“出花園”，據載“生子慮難養者，輒請祿神到家供養，俟此子十六(俗多十五歲)請道士以紙為園，設列盆花，令此子坐其中，道士扮花公花母為之宣誦，即畢，譴出，焚園，謂之出花園，乃罷祿神之祀。”
婚禮——進門，結婚當天凌晨，新娘在老嬸、青娘母和幾位末婚 姑娘的陪伴下乘花轎到婆家，新郎、新娘攜手進家門。
婚禮——請拜，結婚當天上午，新娘向長輩下跪敬甜茶，長輩祝賀新娘并送“賞面”—— 金、銀或紅包，新娘則以衣衫、棉布作回禮 。
婚禮——搗奔缸，新娘由家婆和青娘母帶著到自家奔缸邊，用稈桿搗奔缸，青娘母則念：“奔缸搗浮浮，飼豬大過牛”。以示新娘進門后六畜興旺，生活美好。
婚禮——分香包，結婚當天，新娘把婚前做好的香包分送給新郎的親朋好友，鄰里鄉親，以示新娘的心靈手巧。
壽禮——慶壽，壽是“五福”之首，尤其是六十大壽（一個甲子），意義更為重大。生目當天，兒子媳婦準備三牲或五牲、雞蛋、豆粉絲，壽桃、糖到鄉里神廟敬奉神爺公；在家接待親朋好友準備酒席。壽者接受兒孫跪拜請安、朋友致禮，禮畢侍茶赴宴 。
壽禮——飲茶，拜壽以后，大家一邊喝著工夫茶，一邊談笑拉家常，其樂融融。
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