升蟹是不是很差的上升
上周，各大河蟹市場才正式開幕沒多久，今周又逢中秋佳節將近，這應該算是河蟹真正意義上的集中上市。一般來說，養殖戶都希望能搶中秋節假日時機高價上市，占得先機。但是現在河蟹成熟度還遠未達標。養殖戶還能搶高價上市嗎？
據了解，江蘇地區，目前整體價格比去年都要好一些，現在母蟹有部分已經成熟，但是公蟹的成熟度還是很差，一是發貨到比較遠的地方容易死；二是成熟度不高，現在也不好吃。“現在母蟹走得比較好，公蟹走得不好，其實就是品質問題。”有門店負責人表示，現階段公蟹的收購價很低，而且要的量也不多。
高淳、興化：自上周高淳市場正式啟動后，流通量提升，而且臨近中秋，養殖戶手上能出蟹的都想博一下價格。一般來說，中秋前后幾天價格會漲到峰值，從現在江蘇高淳和興化的價格表現來看，母蟹都相對穩定，但是公蟹價格就差強人意了。
高淳地區：5公價格為65元，4.5公價格為51元。4公價格下跌17元，為43元/斤；3.5公下跌12元，現為36元/斤；3公跌至32元/斤；2.5公價格27元/斤；2公漲至21元/斤。3母報價下跌8元，為58元/斤；2.5母上漲1元，價格為53元/斤；2母價格為44元/斤；1.5母價格下跌至32元/斤。
興化：現在4.5公價格48元/斤；4公價格下跌18元，至42元/斤；3.5公價格持平，維持48元/斤；3公價格33元/斤；2.5公維持28元/斤。興化4母價格報價100元/斤；3.5母價格80元/斤；3母報價漲到68元/斤；2.5母漲6元，價格為56元/斤；2母價格漲至50元/斤；1.5母價格上漲至40元/斤。
湖北地區，從去年開始，湖北地區無論是養殖還是消費，都從原本小規格螃蟹向大規格螃蟹轉變。去年開始有人會養稍大一點的規格，從原本的2母3公到現在3母4公。但是湖北地區的河蟹流通更大問題還是因為價格上不去，養殖戶也不太注重品質。更別說像江蘇地區一樣，在養殖中后期做的紅膏育肥這些工作。
“今年中秋前價格還沒有去年中秋前價格好，因為湖北螃蟹質量一般，沒有江蘇的好，品質也相對要差一些，現在表現出來的成熟度要比江蘇地區更低。”有業內人士表示。
湖北潛江地區報價，4公50元/斤；3.5公42元/斤；3公價格38元/斤；2.5公34元/斤。2公價格30元/斤。3.5母報價去到80元/斤；3母報價去到70元/斤；2.5母價格為60元/斤；2母價格為54元/斤；168母價格為44元/斤。
本周各地區河蟹價格一覽
行情時有波動，區域、規格、品相不同會導致價格有差異，報價僅供參考
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