中國作為一個歷史悠久的產茶大國，一個注重禮儀的文明之邦，茶與婚姻發生聯系是很自然的，尤其是“茶樹下子，移則不生”的說法，符合當時封建婚姻的觀念，所以茶多少年來又成了愛情忠貞的象征物。
一、茶在古代藏族婚禮中的地位早在唐朝文成公主嫁給松贊干布時，帶去的大量嫁妝中，就有當時的名茶湖南岳州“㴩湖含膏”等。這些珍品是作為婚姻禮物入藏的。
文成公主出嫁圖
從那以后，藏族姑娘出嫁時，就常以磚茶作為聘禮。出嫁當天早上，新娘到夫家進大門后，先要進灶房，由男方將鍋揭開，新娘拿起木杓把茶湯揚三下，再把茶湯盛滿男方長者的碗里，這時老人們唱起“揚茶歌”，新娘再將五個銀碗舀滿茶，人群歡躍稱贊。在宴席上新娘向客人敬茶唱歌，客人也唱，然后新婚夫婦向媒人獻茶，最后要唱以茶為內容的“送賓歌”。茶在舊日藏族婚禮中就是這樣自始至終占有一定地位。
二、茶與婚姻關系的演變唐朝飲茶之風很盛，反映在婚姻方面茶葉不但成為人們不可缺少的結婚禮品，而且逐漸形成了茶與婚姻的特殊聯系——茶禮。這種聯系的形式、內容和作用到了宋朝又有了變化，茶禮已由原來的女子結婚嫁妝禮品演變成男子向女子求婚的聘禮。所以茶禮是男女確定婚姻的重要形式。俗稱“下茶”或“茶定”。
茶禮圖
宋人吳自牧在《夢梁錄》里記述了杭州當時婚嫁風俗。男女相見后，若中意則由雙方媒人溝通雙方情況，議定茶禮送給女家。
“豐富之家，以翠首飾、金器、銷金裙褶及緞匹茶餅加以雙羊牽送。”
元代，茶禮幾乎成了婚姻的代名詞。女子受聘茶禮叫“吃茶”，那時姑娘受一家茶禮，是合乎道德標準的婚姻，如果再受聘于人，就要被世人恥笑為“吃兩家茶”，意思相當于現今所指的重婚。所以當時有“好女不吃兩家茶”之說。
紅樓夢王熙鳳劇照
清代雖是滿族統治，但仍保留這種風俗觀念。曹雪芹在《紅樓夢》中描寫王熙鳳送給林黛玉暹羅茶后詼諧地說：“你既吃了我們家的茶，怎麼還不給我家做媳婦”。這雖然是笑話，但也是清代婚姻流行茶禮的見證。滿州民族都是年及冠笄始相聘問，先是男家主婦到女家問名，并相女之年貌，意合則送禮，行小定(即訂婚)。在完婚儀式中，先由新人拜神位及外舅父、母，然后由女方進茶祝賀，雙方締結婚姻，男方則要設宴以賀、此后男家擇吉日下聘過禮，女方又有進茶禮節。
據清人記載，淮南一帶男婚女嫁若互換八字，雙方家長皆覺滿意時，男方要給女方家下定親的聘禮，
“珍幣之下，必襯以茶，更以瓶茶分贈親友”。
拜茶圖
清代有些地區新娘入門要對男方祖先長輩行跪拜禮叫“拜茶”，而廣東順德一帶新娘見公時必須膝行，即庭置方桌，膝行于桌之前方，叩頭數次，再膝行至桌之后，叩頭數次，這種禮節叫“跪茶”。
四、結語：茶與婚姻的密切聯系，在各個地區，古往今來還有許多，它之所以這樣源遠流長，主要是人們對茶這個清雅之物寄托著種種美好的愿望。
第一，借取茶樹下必有籽，籽子偕音意味著早生貴子，繁行后代。
第二，有人認為茶苗不可移植，移則不復生，這反映了婦女從一而終的封建道德觀念。
古茶樹圖
第三，茶樹是四季長青的植物，象征著婚姻永遠美好。
第四，茶在人民生活中地位突出，屬于開門七件事之ー，它在某些地區與勞動本領有關，如拉祜族善于種茶，當男方到女方家去說親時，必須帶去一包自己種的茶葉作為聘禮，而女方則通過品嘗男方送來的茶葉品質好壞，作為了解男子勞動本領高低的參考。如女方認為茶的質量很好，加上其他條件，便可擇吉結婚。
喝茶訂婚圖
第五，茶有交際聯誼的功能，陸游《老學庵筆記》曾記有湖南湘西少數民族未婚男女相聚踏歌，喝茶訂婚的歌謠：
“小娘子葉底花，無事出來吃碗茶”。清代畫家鄭板橋曾有一首竹枝詞：“溢江江口是奴家，郎若閑時來吃茶，黃土筑墻茅蓋屋，門前一樹紫荊花”。
在這里茶又成了愛情的媒介了。
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