《帝京景物略》中記載說：“正月八日，石磴巷放生，籠禽雀、盆魚蝦、筐螺蚌，羅堂前，僧做梵語，數千相向，縱羽空飛，孽著落屋上，移時乃去，水之類投皇城金水河中網罟筍餌所希至”。
習俗占谷中國民間認為，這一天天氣好，則主這一年稻谷豐收，不好則年歉。開業一些商場或店鋪在今天開業，主要是取“發”之意。愿生意興隆，四季發財。接星中國民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。
《燕京歲時記》：“初八日，黃昏之后，以紙蘸油，燃燈一百零八盞，焚香而祀之，謂之‘順星’”。
大年初八的傳統風俗是谷子生日、接星、八仙節、放生祈福、開業等。
1、谷子生日：傳說正月初八是谷子的生日，稱為谷日節。如果這天天氣晴朗，則主這一年稻谷豐收，天陰則年歉。
2、接星：中國民間以正月初八為眾星下界之日，制小燈燃而祭之，稱為順星，也稱“祭星”、“接星”。傳統認為在這天祭祀星君(即順星)，便有可能獲得星君的垂佑。
3、八仙節：中國民間取八字的讀音，將正月初八日演變成了敬八仙節。八仙即中國民間傳說中的李鐵拐、漢鐘離、張果老、何仙姑、藍采和、呂洞賓、韓湘子、曹國舅八位神仙。這一天，民間習慣備佳肴水果以祭祀八仙。
4、放生祈福：正月初八有放生的活動，就是把家里養的一些魚、鳥拿到外面，放歸野外。體現了尊重自然萬物和諧相處的品德，也表達了新春之始企盼世間各種生物興旺發達的美好愿望。
5、開業：各行業選擇在正月初八開業，主要是取"八"與“發”的諧音，八即發也。希望生意興隆，四季發財。
大年初八忌用針線、忌觀紅喜事、忌打碎器物、忌空米缸、忌訂婚、結婚。
農歷新年是年之首、季之首、月之首。是中國傳統意義上最重要的年節。在春節期間，世界華人一般都會舉行各種慶賀新春活動，帶著濃郁的各地域特色，也融入不同民族的文化內涵。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。從大年三十的除夕夜，到大年初八這春節9天，大年初八占谷，為順星節。中國民間傳說這一天是諸星下界的日子，天空星斗出得最全。民間習俗是在夜里舉行祭星儀式，膜拜谷物牌位，祈福來年五谷豐登。這種習俗蘊涵著中國傳統文化的根源，即重視農業、珍惜糧食的思想。在二十一世紀的今天，很多傳統文化和物事都因不同原因被世人遺忘，飲水思源，不忘初心，該是我們秉持的理念。
“收花不收花，但看正月三個八”。正月初八，在民間流傳著大年初八為“谷日”的說法。據說，這天天氣晴朗，則當年五谷豐登，顆粒飽滿，是個豐收年。可是，老祖宗還留下這樣的諺語，說“收花不收花，但看正月三個八”。在農耕時代，人們對鮮花的重視程度還不是非常高，比較吃穿最重要，生活幸福美滿是關鍵。因此，這里的“花”，應該與農作物相關。“正月三個八”，實際上，指的是三個帶“8”的日子，也就是大年初八、正月十八，還有正月二十八，這三個好日子。諺語這樣說：“收花不收花，但看正月三個八”。字面意思看，今年收棉花？還是不收棉花？人們就要看正月初八、十八和二十八這三天。老祖宗留下的農諺，非常有意思，而且還有深意！當然，現在人們慢慢對諺語淡化了，科學技術先進了，農業生產能力大大提高了，不像過去，靠天吃飯，靠地生活。“收花不收花，但看正月三個八”，祝大家虎年大吉大利發大財，五谷豐登好運來。
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