俗話說:民以食為天!不僅僅是人,只要是有生命的都需要食物,人類只是對食材進行了篩選、組合、烹飪、調配等等,人們聞到的是美味,看到的是享受,嘗到的佳肴。世界之大,大到國家之間,小到鄰居之間,每個地方每個家庭,甚至是每個人都有自己對食物的特到“見解”。
十二生肖也有自己的飲食文化,有些是天上人間少有的絕世盛宴,而有些則是對食物鏈頂端的極大挑戰,看你能堅持到何種程度。千千萬萬的人,千千萬萬種味蕾,極少極少有人可以像荒野求生的大咖貝爺那樣,無所不吃。作為普通人的一員,還是安安靜靜的做一枚吃貨好了。
鼠:
本來不想把鼠放在第一位的,因為什麼大家可以自行腦補。一般來說,有烹飪鼠的習俗的大都是非洲和南亞一些地區。在我國貴州的一些地方也有吃鼠的,但是他們吃起來就比非洲和南亞地區講究很多了,他們都是微火慢烤,撒點孜然、鹽、辣椒面,這樣吃起來就是烤肉的味道。
牛:
說到牛,相信大多數人的哈喇子已經流的老長了吧。牛可謂是全身都是寶,牛肉可以吃,牛奶可以喝,牛皮可制衣鞋等等。燒牛肉燴牛肉醬牛肉烤牛肉拌牛肉牛肉湯,想怎麼吃怎麼吃,牛肉干也是居家旅行必備之良品。最喜歡吃的就是我老家的牛肉湯了,湯濃菜豐!
虎:
虎這個東西輕易可吃不得,但我們只能吃一些虎饃過癮哦。當然以虎命名的食物可不在少數,例如北京老字號就有不少,像“熗虎尾”、“金虎報春脆魚片”、 “宮保虎掌”(用豬蹄掌心軟嫩部位的肉烹制而成)。再如 東北的虎皮肘子、虎皮扣肉、老虎菜,還有我們最為熟悉的虎皮青椒等等。我先去吃點再來。
兔:
兔兔這麼可愛,怎麼可以吃兔兔……那小兔子咱們就不說了好吧。紅燒、燉、煮、燜、麻辣,愛吃啥子做啥子。
龍:
龍是個虛擬的幻想的,但是它外形卻出現在大大小小的各式各樣的飯店之中,可能廚師的基本刀工就是雕花刻龍。以龍命名的食物,聽著就很想吃有沒有,龍虎斗、龍須面、龍須酥、龍抄手等等。
蛇:
蛇一般都是藥用居多,蛇膽、蛇毒、蛇蛻、蛇骨、蛇肉都能入藥,而且功效很多,很有價值。而蛇的美味也很吸引人,關鍵是營養也很豐富,雖然我沒有那個膽量去嘗試,但是黃鱔倒還不錯。至于蛇聽聽名字就好,野山甲魚燉五步蛇、菊花燴蛇羹、龍鳳套餐(烏雞燉蛇)、藥膳蛇龜燉湯等等。
馬:
告訴我馬鈴薯是不是你腦海里的第一個詞?好吧,算你對了。馬因其實用價值和風俗信仰之類的,大多數人是不愿意吃馬肉的,能吃是不假。
羊:
羊肉湯你吃過吧,羊肉湯泡饃吃過吧,大街小巷的羊肉串,烤羊腿烤全羊羊肉火鍋,就問你還想怎麼吃?
猴:
你要說你吃過猴,我真的很想采訪你一下。你要說獼猴桃、猴菇餅干,我也只能說你贏了。
雞:
最最最普通、最最大眾的食物,不說了,三天三夜也說不完啦!
狗:
沛縣狗肉,我只能說這麼多。現在有很多愛狗人士不讓吃狗肉,所以一年一度的桂林狗肉節是一年比一年“蕭條”。個人也是從來不吃狗肉的,雞肉就挺好,就怕會有愛雞人士……
豬:
普通的還用說嗎?說說最貴的吧。第一名:菲律賓烤乳豬(想吃不?),第二名:藏香豬,第三名:五指山豬,第四名:匈利亞羊毛豬。
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