一、東陽民間禮儀習俗之待客之道
東陽人自古好客。孔子云：有朋自遠方來，不亦樂乎。這樣的一種思想也深刻影響了東陽的禮儀習慣。“自奉儉約而待客必菜肴豐盛禮數周到”。只要有客人來，必熱情招待，講究禮數周到。
（一）會客場所：
因經濟條件而異，富戶有客廳、客室，中等戶以中央間會客，上橫頭掛中堂與長年對，前置長幾與八仙桌，桌旁上首置交椅。
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桌椅上平時不放雜物，供家常就餐。客來時，即作為會客桌。左邊為客座，右邊為主座。清貧人家，平時也于破桌面留一塊空隙，供待客放碗筷。飯后即洗去碗筷放回。客來不致手忙腳亂，臨時洗碗刷鍋。
（二）泡茶：
見客進門，起身相迎，讓座，燒水泡茶。舊時無熱水瓶，臨時燒開水，水僅一碗。舊時泡茶多用茶碗，沏茶大半碗，雙手端于客前。若是熟客，夏天倒碗涼茶也可以。
東陽人待客習俗，須淺茶滿酒。過去農家茶賤酒貴，淺茶滿酒，以示尊重客氣。
（三）點心：
1.甜蛋：甜蛋也是點心。俗稱糖霜子。
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客人來時，男主人陪客，女主人燒水。水開了，舀開水于茶碗，即敲雞蛋于鍋中，減去灶火。敬茶回廚，于小碗中放白糖（糖霜），再把鍋中熟雞蛋舀進小碗，連同半壺黃酒及杯箸，用托盤請客人吃。甜蛋待客，既普通又含敬意。數量上有講究。普通一雙，三只為敬重，五只更敬重。四只款待轎夫和樂手。煮蛋要蛋黃個數清晰，如兩個變一個，就不禮貌了。
2.雞子索面：
如來客已近中午或者近晚，則留吃中飯或晚飯，待以甜蛋后，不再燒點心。若離吃飯時間還早，待以甜蛋后，還要再煮一碗面條或東陽索粉（即粉干）之類的點心，并用黃酒相佐。若是熟客，泡茶后可煮面條或粉干加雞蛋。
（四）陪客侍談：
家里來了客人，女主人即去泡茶，燒點心。男主人則放下手中活，洗手整衣，陪客侍談。俗諺“無事不登三寶殿”，來客必然有話要說，不能只顧自己干活，即使客人沒有要緊事也不能怠慢。主人坐于上橫頭，臉朝客人，專心聽客人說話，茶與點心也要一份相陪，并勸客人動筷。
（五）留客吃飯：
為禮貌所需，菜肴量力而行，客人不怪。舊時貧戶來客，家里一無所有，僅有地里的蔬菜，連食鹽、脂油也要用小杯向鄰居告借，雞蛋粉干自然都要向鄰居借，借來的東西不能讓客人看到。
（六）殺雞請客：
招待客人，以殺雞請客為最敬重。最敬重的客人要算外祖父母、舅父母和岳父母等，親家公在親家面前也是上賓。不常來訪的姑父母、姨父母也是稀客。久違的老師、師傅、高級官員、社會名流等登門造訪，就是貴賓。若是同學之類常住客，第二天就與家人一樣吃飯菜。若老娘去女兒家住幾天，女兒也要燒點可口的飯菜。
（七）堅留久住：
至親好友，尤其是長輩駕臨，不只留宿，且堅留久住。
（八）一宿兩餐：
住房條件許可，對借宿生客，一宿兩餐，不收費用。
（九）送客：
客人告辭要留客，留不住則送客。送客前要提醒客人把帶來的東西帶上。若是帶來的禮物，再三推辭后才能留下，并有禮物回贈。送客要送出大門一百步之外。客人說“請留步”就留步，若有話說就必須開口了。
（十）辭別：
客人動身離開，先向主人告別，并請主人“有空到我家來坐坐”。主人同意再走，允許主人送行。主人若送出大門，回頭請主人留步，與主人握手，并說再見。主人不送了，還要回頭看一眼，揮手致意后徑直離開。
二、東陽民間禮儀習俗之嫁娶習俗
“婚姻之道，謂嫁娶之禮。”嫁娶習俗是禮儀習俗中最重要的組成部分之一，所謂“婚禮者，禮之本也。”東陽素有“婺之望縣”“歌山畫水”之美稱，歷來崇文重教，一場男婚女嫁之事，往往會操辦得熱熱鬧鬧，文化意蘊濃厚。東陽傳統嫁娶習俗主要包括以下內容。
1. 締婚
舊時婚姻，父母之命、媒妁之言。媒人撮合，首先考慮門當戶對，然后須“合生肖”。合生肖的原因或是考慮到男女生長年齡的匹配，有一定的經驗因素。
說媒（圖片來源：百度）
2. 望儂
締結姻緣，先由媒人通言，再確定吉日，媒人陪同男方上女方家中做客，稱為望儂。男方帶“斤頭”，如桂圓、紅棗之類，多要成雙。女方招待男方，點心燒索粉，雞蛋一對，藏于碗底。女方喜歡男方，讓吃清煮蛋，意為團圓。男方若對姑娘中意，吃兩個，意為成雙；有些意思，但不確定，則吃一個；若不中意，則一個不吃。女方若不喜歡，讓吃荷包蛋；男方吃與不吃，隨便。
3. 為實
相親之后，男女雙方若有意，男方擇行聘吉日向女方通報。由算命先生擇定日子，將日期書于紅紙，請媒人送女方。男方送女方的定親日子要有兩個，任女方選擇。送日子必附錢財，俗謂“定頭鈿”。
4. 定親
男家備聘禮，行聘吉日至，由媒人送至女家定親。定親日，男方須托女方村莊一人湊媒，俗謂“女媒”。男方聘禮分錢、物兩類，女方收禮，物可全收，錢則酌量回還，俗稱“回情”。此日女方設酒席，招待行聘媒人及家族中親友。媒人動身，女方備回情及餳梅若干，帶回男方。男方分餳梅給鄰里鄉親，以示其家已經定親。晚上，男方設宴，招待媒人及族中親友。男女一經定親，便視為夫妻，雙方不得反悔。定親后，每逢吉日，男方要給女方送各種禮物，不得失禮。
東陽餳梅又稱紅果（圖片來源：百度）
5. 送庚帖
成婚，先要根據男女雙方的屬相八字擇定“良辰吉日”，后托媒人把寫有成婚日期的紅紙帖送至女家，俗謂“送庚帖”。
6. 送喜禮
結婚儀式，十分熱鬧壯觀。男女雙方俱設宴請客，女方請客財物要由男方送。結婚前一日，男方送禮，所送禮物都用轎抬，俗稱“送喜禮”。女方收禮，必得“回情”，一般是豬、羊打回頭、尾，現金酌量回。
7. 發嫁妝
成婚當日，女方嫁妝先起程，起轎要放鞭炮；男方接嫁妝也放鞭炮。望族豪門嫁女，嫁妝多，發嫁妝隊伍很長，民間謂“十里紅妝”。
畫水金花轎（圖片來源：網易新聞）
8. 抽紅
嫁妝發至離村百步后，新娘兄弟急速追來，抽回預先半露半藏放于衣柜的紅綢，然后塞進褲袋，迅速跑回，藏之于床，謂之“抽紅”。
9. 迎娶
嫁妝啟程數刻，新娘啟程。新人由族中有兒有女的長輩或同輩抱著上轎。花轎啟程，女方父母兄嫂姐姐等以哭相送，俗謂哭嫁。
出嫁（圖片來源：東陽日報）
新人由兄弟、女儐相、媒人等陪送。一路鞭炮鑼鼓嗩吶，花轎到新郎家，鞭炮齊鳴，新房點起花燭，轎于門口停下，轎前鋪以麻袋，新孺人下轎不能登地，必踩麻袋。由喜娘相引，新人、陪伴姐等進房后，須坐于床沿。此時村中小兒蜂擁而入，齊聲呼喊討“果子”。“果子娘”分發的果子是花生，有的雜以爆米花。花生是新人娘家帶來，裝花生的口袋用紅布縫制，俗稱“果子袋”。
10. 吃喜酒
男方設酒席宴請賓客，其規模大小、菜肴豐儉、熱鬧程度等視家之有無、喜好以及交際情況而定。新人席設于新房，伴以陪伴姐、果子娘及俗以為利市的中老年婦女。來賓席中以大舅和媒人為最大，坐最上首，席間，本村賓客競向大舅、媒人勸酒，席中多劃拳、行令。東陽酒席，必有一道饅頭饅頭焐肉（饅頭寓意：發），新人席上焐肉，必有一塊半生不熟，由果子娘夾給新孺人，以討口彩。
東陽饅頭（圖片來源：網絡）
11. 鬧新房
宴席結束，賓客鬧新房，俗稱“逗新孺人”。先是行成婚之禮，由德高望重之人主持儀式，夫妻拜堂，拜天地、拜父母親友、夫妻對拜，喝交杯酒，然后鬧新房。人們或出難題，或猜果子謎，或說順口溜，或說繞口令，以難住或逗笑新人為樂，并以此試探其才氣。鬧到深夜，賓客散去，廚下送上蛋煮紅糖茶，新郞、新娘吃之后寢。
拜堂（圖片來源：網絡）
12. 謝賀
婚后第二日，新娘由新郞陪同向公公、婆婆送“上和被”，公公、婆婆向新媳婦贈“見面禮”。然后，新娘由婆婆陪著，和男方親戚相認，贈送鞋襪，俗謂“謝賀鞋”。親戚則以“利市包”回贈，俗謂“見面禮”。新娘又向掌廚的送圍裙，向幫廚及其他幫工的送手巾等。
13. 望三日
迎娶禮畢后的第三日，新娘父母準備禮品上女婿家探望女兒。
14. 娘家雞
女兒新婚后娘家要送一次“娘家雞”，娘家雞必須湊雙，雌雄相配，以示能傳宗發代。
15. 擔年糖
婚后頭一次過年，娘家得給女兒女婿送冬米糖。春節期間，新婚夫婦得向雙方親戚及婚禮時有賀禮之親朋鄰里拜年，以謝相賀之意。
以上是東陽傳統婚娶習俗的基本狀況，但因東陽地理環境、氏族傳統、經濟狀況的地方差異，加上歷史的演變，南北鄉、東西鄉對婚娶過程的具體操作又略有差異。
三、東陽民間禮儀習俗之建房進屋習俗
每個地方的習俗，其內容都是方方面面，豐富多彩的，而歸結起來無非關涉八個字：生老病死，衣食住行。顯然，與居住相關的習俗是一個地區最重要的習俗之一。
建房是社會家庭的一件大事，東陽民間尤其注重添置房產，東陽人勤勞耐苦，也善于持家，但有余財，則多用于建房，房子多以高大精致則為家族榮耀。
東陽傳統屋舍講究布局結構和裝飾。東陽房屋建筑的朝向，大都喜坐北朝南，俗有“七世修得朝南屋”之說。因東陽地處北緯30度左右位置，朝南的房屋可以有很好的采光，有利于晾曬，特別利于冬天的曬太陽取暖，并且可以遮擋冬天的西北風，有冬暖夏涼的好處。
傳統房屋建筑，多系土木結構，一般兩層。屋前有走廊，稱階沿，同座屋的階沿一般相通。房屋前檐分高低兩層，中間開窗采光通風。房子都開后門。房屋往往數間連在一起，組成“凹”形，類似四合院，“凹”形底部稱正屋，兩邊稱廂房。正屋正中一間，多為公房，稱堂屋。間數多取七、九、十一、十三等單數，俗稱“九間頭”、“十一間頭”等。大戶人家也有廿四間頭的。也有幾組“凹”形連在一起的，每組稱 “一進”。若是數進相連，一般是前廳后堂，前進是廳，后壁正中開大門跟后進堂屋相連。豪門望族有多進的廳堂建筑，建筑規格、結構與權勢和世代有關，此類建筑壁壘森嚴、氣勢宏大，如盧宅肅雍堂、夏厲墅瑞靄堂、湖頭陸瑞芝堂等。
東陽民間建房進屋過程中有許多習俗廣為流傳，至今還深刻影響人們的生活。東陽建房進屋習俗內容豐富，其中上梁儀式最為典型。 在老百姓的心目中，一棟房子中“地位”最高的當屬房梁了，房梁是一家之主，梁好，其它的一切都好。所以老百姓蓋新房子時都要辦一個“上梁”酒席，以示慶賀，這無疑賦予了“房梁”一個神圣的地位。因此，不僅要選日子砍房梁樹，而且在選擇房梁樹時，也非常講究，首先要看這棵樹是不是一棵“優秀”的杉樹（杉樹砍了之后，樹根上又會發出新的芽，意即家中會有大發展）；其次，這棵杉樹，必須是“孿生”樹，意思是好事成雙，有男有女。上房梁樹是在上梁的前一天去砍的，砍倒之后，系上一根紅布條，讓人知道這是做房梁用的，紅布條即表示木頭的尊貴，又起警示的作用。然后立刻抬回來并架高，由木匠馬上加工處理。
上主房棟梁，意味著房子建造基本完工，要選擇一個黃道吉日，還要確定上梁吉時，一般都要有一個隆重的上梁儀式。上梁這天，主房棟桁上正面貼上寫有“紫微拱照”四字的大紅紙，按垂直位置，兩頭放于三角馬上。
主人家在八仙桌陳設犧牲米酒香燭及五谷（稻谷、小麥、大豆、粟米、高粱）、五金（金、銀、銅、鐵、錫）、五行屬品，及兩盤現金，整衣冠祭拜天地，再以酒酹地。
然后由泥水、木匠兩工作頭共祭魯班仙師。取丈多紅布，由泥作把布裁成一尺多寬，分成兩塊，一塊交給木作，縛在六尺桿與角尺上，立在棟柱旁，雙雙向棟桁叩拜行禮，在桁上淋杯酒，遍滴全根，并覆蓋紅布，宣告禮成。
泥水木匠兩人，腰束兩端染紅的苧麻辮，插定斧頭、鐵錘、鋼鑿等，從登木架爬至棟柱頂。
吉時一到，鳴鑼放炮，兩作頭手握系在桁端的麻繩，將桁慢慢上提，隨手按接棟柱，鍥入棟尖定妥。桁上的梁風牽上掛一對染紅八角木槌，米篩剪刀銅鏡角尺一副，另一頭掛一的竹籠（俗稱雞籠），內置雌雄二雞。
定妥后，兩人上提裝于布袋的饅頭，從棟梁架上四下拋擲，讓圍觀的人群搶接。拋饅頭時要逆時針，即東北西南。拋時要照顧到四面人群，毗鄰鄰舍，則特意拋幾對到鄰舍家里屋中。
先向四方拋，口念：“一對饅頭拋到東，代代兒孫做國公；一對饅頭拋到西，代代兒孫穿朝衣；一對饅頭拋到南，代代兒孫中狀元；一對饅頭拋到北，代代兒孫出人才。”各地誦詞或有不同，但意思都差不多。饅頭扔畢，于主桁兩個棟柱頂縛一根掛有燈籠，梢頭帶枝的連根淡竹，竹根用紅布包住。把兩匹大紅布掛在從前小步經棟桁至后小步的桁上。上梁儀式既告結束。
晚間，竹上竹籠點燃蠟燭，三日后，棟桁各物除木槌外，一一除去。接著釘椽蓋瓦，疊墻封檐。掛過棟桁的雞，自家只喂不宰。或置于方便處，讓親戚鄰舍暗地里取走。凡能看到桁架的各戶人家，這日統統在家門楣上懸掛米篩，上插剪刀、銅鏡、尺子，系紅布，叫做賽紅。禮儀量力而行，財力越足越講究，反之則隨意。
現城區居民居住多以購買商品房為主，無自建房的儀程。為慶祝進住新房，則一般在裝修完成后，選一良辰吉時舉行進屋儀式。一般除酒席宴請，有的也要舉行拋饅頭儀式，不過儀程相對簡略。
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