宴客飲酒是滋生情誼，促成交易的溫床。
許多人都是在社交應酬的，吃吃喝喝中交的朋友的。在宴會上不相識的人坐在一起，酒杯一碰，仰脖把酒喝下去，就能成為好朋友。
吃法喝酒是聯絡感情，洽談生意，促進友誼的橋梁，只要吃好了，喝透了，就沒有辦不成的事。許多生意在酒桌上的談成率要遠遠高于辦公室。可以說，飯桌酒場是生意人應該經常出席的場合。這一場合若能把握好喝利用好，便會成為生意人獲得成功的有利工具。
在飯桌酒席的迎來送往中，的確能迅速的所短人與人之間的距離。但是，為了提高辦事效率，生意人除了能吃能喝之外，更重要得是將自己訓練成在交際應酬中“會吃會喝”的長袖善舞的應酬高手。
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