數字是潮汕人在日常生活中要經常使用到的語言交際符號，它們既廣泛服務于生產、生活、生意等場合，又巧妙地運用到由誕生禮、成人禮、婚禮、壽禮、葬禮組成的潮汕人生禮儀之中，從而形成了喜慶尚雙、喪葬尚單的獨特且又固定的數字趣俗。當然，現在一些習俗隨著時代的變化有所淡化，不過從這些習俗仍可以窺見先民的文化心理和生活信仰。
誕生禮
潮俗誕生禮依次包括催生禮、上蠟禮、開葷禮、帕興禮等，每一個禮俗都與特定的數字有關。
女兒懷孕至10個月，孩子尚未呱呱墜地，娘家就會派人送來1只熟雞蛋到女兒家，祈望女兒生產就像母雞下蛋一樣順當、平安，此即行催生之禮。嬰兒出生至第3日，要用柚葉、艾葉和老姜等煮水給嬰兒沐浴，浴盆里還要放1塊大石頭或秤砣，這叫給孩子做膽，其長大了才有膽量，此為“洗三朝”。“洗三朝”是人生的第一次洗禮，屆時產婦家要請長輩和接生婆到來食喜酒，俗稱“三朝酒”；自嬰兒出世的12天之內產婦和孩子都要受到嚴格的護理，家中甚至是鄰居都不允許高聲喧嚷，不能搬動產房的家具，此即上蠟禮，俗稱“腔蠟”，期間如若嬰兒平安無事，稱為“過蠟”，反之則稱“唔過蠟”。嬰兒出世至12日，若生男嬰，主人就要煮甜丸請親友，生女嬰者則以煮粿湯代之，此俗今已淡化。親友會選擇在嬰兒出世的第3日、第10日、第12日或滿月日前來道賀，其所送禮金、雞蛋、衣服等物品都要雙數。
開葷禮是嬰兒出生的第12天要舉行的儀式，從那天開始，產婦由吃素轉入吃葷。滿4個月就是另一個隆重的儀式——帕興禮。“帕”為潮語，意即“接住并裹著”，屆時外婆會送來新衣服、新腰兜、新襁褓等等，其數量可多可少，但都應是雙數，以此希望新生兒在新衣物的包裹下興興順順、健健康康地長大。
成人禮
成人禮潮汕俗稱“出花園”，是在每年的農歷7月初七（有的另擇時間，但可提前不能推后）為年滿15虛歲的男女孩子舉行的一種帶有濃郁潮汕地方特色的成人禮俗。
當天“出花園”者要用溫水浸泡12種鮮花進行沐浴，以洗掉所謂的孩子氣。浴畢戴上母親或者祖母新縫制的肚兜，再把2個古錢以及12顆干龍眼放入其中，寓意平安富貴。此外，還要買1只豬肚子煮熟讓孩子躲在門后吃，俗稱“換腸肚”意思是說，拋棄不成熟和骯臟的東西，增添新的知識，以成人的姿態出現；二是寄意祈望小孩長大成人后有“肚內”，即知書識禮，明白事理，懂得忠孝節義，待人有度、成熟。是日早晨（有的在中午）“出花園”者必食花園桌以成其禮。花園桌一般是湊齊8人，由公雞1只、甜品、青菜等各種食材拼湊成8道或12道菜。另者，親朋前來祝賀所送禮金以及雞蛋等物品之數量均應為雙數。
婚 禮
潮俗婚禮對于數字更有嚴格之講究，有的甚至被賦予特殊且又吉祥之寓意。
在婚齡上，男女雙方忌相差3或6歲，俗以為相差3歲會相克，相差6歲會相沖，均對婚姻不利；又忌在本命年即25歲時結婚。合婚時由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚帖送交男方，3天內若男方家里沒有發生意外或不吉祥的事，如碰破碗、鍋等，這叫做“三日順”，婚事可以繼續，否則告吹。
定親時男方要到女家去“食定”，一般是食甜卵或甜面，甜卵若是4個，只能吃2個，留下2個；若是2個，只能吃1個，另1個要用箸1分為2留下。婚事決定后，便由女方開聘，聘單要用紅紙折成12版書寫。聘金不能以百為整數，因方言“百債”不吉利，要在百后面加上零星數字。結婚日期忌用單數日子，怕有鰥寡之嫌，尤忌農歷七月七日，以避免像牛郎織女那樣長期分離、只在是日相會之苦。男方送聘時所有禮品要雙數，紅包及禮金也都應雙數。女方回禮除糖果外，還必須有春草2棵，謂之草頭結發；豬心1個，謂之夫妻同心；“上轎鞋”5雙，春夏秋冬各1雙，另加水鞋1雙，表示夫妻風雨同心，共同走好今后的道路；橘餅、龍眼干各1碗（俗稱“公婆碗”），用于新婚時拜“花公媽”，并以此象征生活甜蜜，“桂子蘭孫滿堂前”；香粉及5色絲線各若干，以備出嫁滿月和4個月“挽面”之用，俗稱“挽脫產”；紅殼、酒餅、綠豆、早粟、芝麻等5色種子，寓意“五子登科”，財丁興旺；“鴛鴦肚兜”（也稱“荷包”“腰袋”）1個，用于裝五色種子和2棵春草草頭及1對“如意”之用，喻結發夫妻，成雙成對，吉祥如意。
臨嫁前，新娘要用仙草、石榴花等12種花草泡水沐浴，浴后穿上“五裾齊”的上衣，也稱“上轎衫”，意取五福齊全。有些地方的新娘在沐浴后，要坐在浴盆里吃下2顆熟雞蛋，以祈婚后產育順利。新娘出門前的早上，娘家會煮一頓4道菜或9道菜式的早飯供新娘享用，而給新娘的飯要裝得滿滿，但新娘子只可吃一邊（即半碗），表示出嫁后，也要有余錢留給娘家。姑娘出嫁時還有分贈“姐妹錢”的習俗。“姐妹錢”是由前來迎娶的新郎分贈給送新娘上路的弟妹們，一般是4元4角8分，寓有“世世不分（離）”之意。
行嫁及迎娶時男女雙方的人數都應為雙數。行嫁時，新娘頭插水草頭2條，以示草頭結發；手執“六合”包紅糖，喻到夫家后處處合人，事事合想，生活如糖甜蜜。進洞房后，新娘要吃“5碗頭”龍箭魚、豬肝煮蔥、韭菜炒豬肉、肉丸、甜碗、糯米飯或芋泥。龍箭魚象征能干，豬肝煮蔥象征有官做、聰明、通情達理，韭菜象征長命和快發，肉丸象征團圓，甜碗取生活甜蜜，都屬吉祥如意的美好愿望。同時，桌上4角放4個甜杯，杯里放紅糖，每挾一菜都粘一點紅糖，意取從頭到尾件件甜。此外，婚事禮帖的字數要雙數，親友所送禮金之數目也應為雙數。
壽 禮
潮人俗稱“做生日”，其中對數字大有講究。一是忌在50歲做生日，以免犯了100的對半；二是不在70歲時做生日，因為“人生七十古來稀”，做了壽慶對本人不利；三是90歲時不做生日，因9與“狗”同音，不吉利。“做生日”當天合家吃甜面，生日者要加2或4個雞蛋。親友祝壽所送賀禮物品及金額均應為雙數，宴席菜式也應為雙數。另者，小孩過生日一般吃2個煮熟染紅的雞蛋。
喪 禮
至于潮汕喪禮，最為突出的特色就是尚用單數。如給亡者穿的壽衣，其數目一般為5、7、9件，反正必須是單數，忌雙數。若為雙數，則恐死亡的兇禍會再次降臨；報喪的訃告也即“白事請帖”之版數為單數，少為1版，多則為3版，上面所寫字數也為單數；前來奔喪者多寡不限，或1人、或3人、或5人、或7人以至更多，總為單數。親友所贈紙儀通常為101元、301元、501元、1001元等，要用單數，且紙幣數目也應為單數。出殯時間一般為亡后的3天或7天，也有即日出殯者，也是單數。
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