星爺的電影向來都是以底層小人物通過努力改變自己最終實現夢想走向人生巔峰，電影《食神》也是如此，但對于星爺的其它同類電影來說《食神》一開始的主人公設定并不是小人物而是大人物，運用大人物從神壇跌落后重新攀爬回頂峰則是這部電影與其它題材的不同之處，星爺用另外一個視角帶我們看坐在金字塔上的大人物與底層小人物之間的摩擦，且劇情不時貫穿著生意經，戀愛觀和神話傳說讓影片《食神》不僅限于“食”。
電影題材雖是以“食”為主，但一個半小時內出現的主要食物也就三樣（雜碎面、爆漿撒尿牛肉丸、黯然銷魂飯），片名叫“食神”但重點刻畫的不是食神如何做食物而是把重心移到何為“食神”這一話題上，劇情里開頭和結尾出現的石榴姐為人算命其實早已暗示人人都是食神，但怎麼成為食神則由電影內容向我們一一揭示。
雜碎面、爆漿撒尿牛肉丸、黯然銷魂飯在影片中不時出現正好與食神的三個不同階段人生經歷配對，三道菜每道都道出一個令人思考的現實問題。以下，我將用三道菜來解析影片當中背后的暗喻，并結合影片談談自己的思考與感悟。
雜碎面——混雜的人生星爺在影片中飾演的是一位飲食界金字塔頂端的人物史提芬周，他驕傲跋扈對餐飲業的灰色地帶掌控極好，天生投機會做生意的頭腦加上食神的稱號讓他在飲食界過得如魚得水。
“臺子要多窄就有多窄，凳子要多小有多小，顧客不舒服就不讓他舒服吃完了彈了彈屁股他就會走，吸管要多粗有多粗，冰塊有多大有多大，一杯喝完了他會喝第二杯。”
一句話暴露出餐飲業的潛規則，也側面描寫了所謂的營銷手段不過是商家抓住食客的心理針對制作出來的商業手段罷了。
此時的史提芬周的日子就像雜碎面里的大腸一般滿身是“屎”，不止這樣在開幕儀式后運用食神的稱號把一道普普通通的雜碎面夸得天花亂墜，以名聲制造的噱頭誘惑無知的群眾這樣的嘲諷簡直就像預言了如今的餐飲行業極具前瞻性。在開幕典禮后，食神的徒弟唐牛指出了豪華套餐的貓膩：
咖喱魚丸沒魚味又沒咖喱味，失敗；豬皮煮得太爛沒嚼頭，失敗；豬紅松撲撲的一夾就散，失敗；蘿卜沒挑過筋太多，失敗；最離譜的就是大腸，完全沒有洗干凈還有塊屎。
這段話指出的雜碎面的失敗其實暗喻的不就是史提芬周此前的事業生涯麼，活在光環之下的食神有著光輝靚麗的外表實際上是一個食物都做不好的廢食神。
“咖喱魚丸沒魚味又沒咖喱味”指的是史提芬周做菜的水準沒有稱號說的那麼牛，“豬皮煮太爛”指的是史提芬周個人的人品過于差勁，“豬紅松撲撲一夾就散”說的不就是他團隊里的人人心散亂麼，“蘿卜沒挑過筋太多”說的則是史提芬周個人眼光不行，最后的“大腸有屎”則指出了史提芬周前半生的總總荒謬和過于自滿。
一道菜道盡了一個人的風評，無需言語食物的味道口感自然會說出這個人的品行如何，此時的史提芬周就是一碗雜碎面，雜得渾碎得爛。
這一碗雜碎面何曾不像現實生活中的一部分人？頂著頭頂的光環行著令人惡心的路，混雜在各種灰色地帶過得如魚得水，但終有一天這碗雜碎面的真面目還是會被赤裸裸地扒開。
爆漿撒尿牛肉丸——跌落底端飛濺重生在史提芬周跌落食品界神壇后沒落的人生開始變得凄慘，吃飯沒錢付，說喊自己是食神被人拳腳相加，混幫派還惹人非議……從神壇跌落的上等人下場總會被人墻倒眾人推，以前稱兄道弟的合作伙伴不過是冷眼旁觀下套子，以前的得力助手不過是鳩占鵲巢，以前的光鮮亮麗在沒有資本的支撐下只不過是曇花一現。
只有墜入地獄才知如何爬起，幸好史提芬周有著擅長做生意的頭腦，“爆漿牛肉丸”的出現改變了整個局勢。在他的慫恿下廟街的頭頭火雞和鵝頭紛紛跟著他干，是金子總會發光，是人才去哪都厲害，即使他曾跌落神壇重回頂峰只需要一段時間修復罷了。
在第二部分的劇情里很多人都調侃稱這一段劇情是生意人發家致富的寶藏，不管是集資開分店賺錢上市，還是饑餓營銷的銷售手法和電視廣告的宣傳以及食物自動化生產，通通都彰顯出星爺在做生意方面的頭腦，放在電影中則是翻盤的大契機。這道爆漿撒尿牛肉丸品出的不止是一條生意鏈更品出了人生低谷期都要勇于挑戰的精神。
一道爆漿撒尿牛肉丸飛濺的汁水噴灑出來的是勇敢，跌落人生低谷要想重新攀登就要像汁水一般努力釋放自己的力量，勇敢的奔向四處，此時的史提芬周就是一顆爆漿撒尿牛肉丸，飛得遠濺高。
黯然銷魂飯——找回初心，人人都是食神劇里的“黯然銷魂飯”其實就是一碗叉燒飯，這碗飯包含著火雞對史提芬周的愛也包含著史提芬周重新看待“食神”這一稱號。
在史提芬周人生低谷時是火雞的一碗叉燒飯拯救了他，重回尖峰時也是火雞那道包含愛欲力量的叉燒飯重新喚醒史提芬周，可以說沒有叉燒飯就沒有比賽中可口的“黯然銷魂飯”。
只要用心做，人人都是食神
前期史提芬周做的食物都缺乏用心，后期目睹火雞被槍殺，誤入偽少林都是對做菜需用心的覺醒，在這一轉變下叉燒飯占據著無可替代的位置。
我們其實都和史提芬周一樣，在做事的途中缺乏用心我們都缺少這麼一道可以改變自己的叉燒飯，在浮躁的社會下急于求成是眾人的通病，為了盡快達到目的不惜代價過程一股腦的去做，事做完了目的卻沒達到，心不到位自然事就做不完美。其實，《食神》想要表達的不止是在做菜上要用心做人做事都需要用心，如果后邊的史提芬周沒有悟出“用心”那麼就沒有之后的脫胎換骨，做人做事和做菜其實在一定程度上都是一致的。
這道“黯然銷魂飯”，道出的是過往的悲傷，找回的是最初的自己。
影片背后的現實意義在星爺的電影中很多內容都需要二刷三刷才能明白哈哈大笑背后那悲哀的現實，在《食神》當中自然也多有體現，不管是為愛付出的火雞還是被動黑化的唐牛還是Benbry或者是最后裁判薛家燕和突然出現的觀音菩薩，影片中的每一個人物都在揭露著現實的無奈。
火雞：現實利己愛情中的悲慘人物火雞對史提芬周來說極其重要，沒有火雞就沒有浴火重生的食神，但在為食神付出的過程中永遠是火雞的付出大于史提芬周，盡管為他阻擋刀槍為他毀容，千山萬水找到他只想要一個答案，但到頭來最后只換來一句：
事情并不是我叫你去幫忙的對不對？刀也不是我叫你去幫我擋的啊，其實管我什麼屁事呢，照你這樣說的話那每個人都過來幫我擋兩刀就要我這樣那樣那我不是煩死了？
現實很殘酷，不是你的就不是你的，火雞對史提芬周的愛就如《一個陌生女人的來信》主人公一般，只能默默地付出，雖然影片最后火雞變靚史提芬周愿意和她在一起也是建立在她已經變美的基礎上，其實史提芬周的心根本還是沒有她，愛情當中莫過于我愛你你卻不愛我來得更凄涼。
如今現實生活中有太多這樣的例子，人們在愛情中總有一方甘之如飴默默付出，但結局總是付出與結果的不對等，平等的愛情猶如天方夜譚，就像網友們說的那樣：火雞不變美，你食神還會喜歡原先那個毀容的火雞嗎？小時候不明白的事終究在長大后自己親身經歷后才感悟到火雞的傻和史提芬周的壞。
愛情尚在遠方，還沒有結出的瓜，已經預備了足夠的苦澀。——余秀華
唐牛：底層人物坐上金字塔只會一味的模仿前者唐牛做為開篇的底端小人物一開始就布局極廣，即便史提芬周讓他去到電梯拉屎，天臺上按頭吃飯他都心甘情愿的自毀形象按要求去做，為何如此忍辱負重？那是因為底層人物要爬上頂端不得不去服從，其實很有譏諷意味，在唐牛變身新一代食神后走的路行的風格都與史提芬周無異，自認為超越前者其實不過是在前者的陰影下做著重復的事。
現實生活中有多少人自以為超過追趕的強者其實都在走著前者的老路呢？一味的模仿一味的追趕把自己的優點和特色都磨滅在追趕的路上漸漸地開始與目標融合，你以為你還是你，其實你已經是別人的影子。
權利上的追求最終慘的還是自己本人，底端小人物爬上頂端只有走自己的路才能擺脫前者的陰影。
Benbry：職場中的分界線要摸清Benbry是史提芬周合作伙伴的侄子，出場次數不多但有一幕印象特別深刻也反映了職場中分界線的問題。
Benbry在遇見史提芬周時自持自己是合作伙伴的侄子又是名校畢業就自然而然的越步走向史提芬周，而史提芬周只是臉色一變說：在講你就站在那邊講，這是你站的地方嗎？
一句話道盡了職場的位置，有些界位不是你想跨越就能跨越，在職場上很多都是有講究的，是什麼地位站什麼位置畢竟現實差距還是擺在那兒的。清楚自己的位置做自己該做的事不做多余的事看似很懦弱實則是在變相把自己放在一個安全地帶，畢竟生意場和職場有時還是個修羅場呢。
薛家燕：黑哨背后是把柄的威脅薛家燕這角色最后登場安排的情景恰到好處，薛家燕是食神大賽的裁判員唐牛與史提芬周兩人的廚藝不分上下，但史提芬周的黯然銷魂飯比佛跳墻口感更好，兩人競爭本該史提芬周獲勝無奈裁判因家丑被威脅只能吹黑哨宣布唐牛獲勝。
黑哨背后往往是裁判與投資者之間的交易，不管是職場還是選秀亦或是比賽，黑哨的行為確實令人不齒可惜現實生活中哪有什麼不齒，太多黑料太多黑幕哪是一天就能挖出，星爺的這部電影很好的把它運用起來，特別是這場比賽是主人公轉型改變自己后所參與的第一次比賽。這場比賽其實是在敲醒我們即便你改變了，這個社會還是如以往一般“黑”，幽默+諷刺讓人看了想哭又想笑。
觀音菩薩：神話結尾只是安慰大眾的一種方式神話的結尾目的只是安慰觀眾一切付出都是有結果的，既然前期的黑哨是赤裸裸地諷刺社會那觀音菩薩的到來就安撫大眾的心讓我們堅信只要努力就會有結果，只要有黑暗的地方自然會有光明出現。
幻想很美好現實很殘酷，即便這樣我們還是懷抱著對這個世界是美好的愿望，畢竟未來是由我們改變，神話式的寓意作用其實只是在支撐我們想要改變的精神力量。
結語每次看完星爺的電影總會感慨萬分，影片的暗喻超前嘲諷的方向精準，以前小時候只懂傻呵呵的笑如今看懂卻是滿嘴苦澀。《食神》是部好作品，即便排不上星爺作品前三但它仍有獨特的味道讓我們細細品嘗。
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