起屋、上梁.祭魯班
在農村中、起屋是人生的頭等大事,往往傾注了一個人甚至一個家庭一生的心血和辛勞。于是人們不得不謹慎行事。起屋上梁按照老祖宗的習俗.世代相傳,不敢馬虎。
上梁要請算命先生擇日子選時辰。擇日子不能選與家人相沖的日子。選日子根據當家人的生肖而定。一般規定:鼠日沖馬、牛日沖羊、虎日沖猴、兔日沖雞、龍日沖狗、蛇日沖雞、馬日沖鼠、羊日沖牛、猴日沖虎、雞日沖免、狗日沖兔、豬日沖蛇。
起屋時,會有親戚朋友前來祝賀，送來禮品。禮品有饅頭、酒、對聯或鏡框等。對聯或鏡框掛在正堂中間。上梁一般選已時(大時辰)， 為現在的9點到11點。上梁前要在新起的屋子堂前請拜菩薩。堂前放兩張四方桌,一張用來請拜菩薩,上面放有三茶六酒、八盤供品、一對大紅蠟燭、一個香爐、三炷香；一張用來供魯班師(俗稱魯班桌)，上面放有六果(水果、干果、糖粒)、衣服三套(二男一女,魯班師一套、師娘一套、徒弟一套，表示后繼有人)、鞋襪。準備上梁時擺放木匠、泥水匠的工具。木匠工具有墨斗、角尺、斧頭,泥水匠工具有櫓柱、磚刀、鐵錘。時辰到時當家人點上三炷香祭拜,告訴各路神仙,今天新屋上梁，希望保佑一家人平安健康、財源滾滾,拜畢將香插在香爐里,再拜三拜。祭畢,木匠、泥水匠把紅布從魯班桌上拿下來綁到棟粱的中間(不可用鐵釘釘)。
祭畢開始上棟梁,棟梁兩頭由木匠、泥水匠一人扛一頭,要兩人拉平,拉時開始放鞭炮,棟梁上好,開始拋饅頭,由拉棟梁的木匠、泥水匠拋起頭八個,拋給當家人，念念有詞:“魯班先師發道高,起(造)起樓屋半天高,黃道吉日饅頭拋,保佑當家人福壽高。”接著饅頭拋到東西南北圍觀的群眾處，同樣邊拋邊念念有詞：“第一只饅頭拋到東，當家人屋（家）里養青龍，青龍盤糕缸，黃龍盤谷倉，缸缸滿，甕甕滿，吃不完，用不完。第二只饅頭拋到南，當家人屋（家）起樓臺，樓臺造起萬文高,夫妻和睦同到老,代代兒孫官來高,第三只饅頭拋到西,當家人屋里養金雞 ,金雞配鳳凰,代代兒孫伴君王,第四只饅頭拋北, 當家人屋里造樓屋,樓屋造起萬丈高,黃金磚頭白銀木,世代兒孫好享福。”念詞各地大致一樣,都說好話、吉利話。拋好饅頭，請泥水匠、木匠、幫工等飲茶。
做“八卦”
姑娘出嫁時必須要有“八卦。 “八卦”上縫有許多古銅錢,繡著藕節、荷花、荷葉，還有魚鳥、龍鳳、花草等,十分美觀,象征家庭吉祥如意、富貴平安。
取直徑一市尺的紙板一塊,將其剪成藕、荷花、雙喜事等吉祥物,作為制作“八卦”的模型。用紅線將銅錢沿著各種模型的形狀進行串結,銅錢串結后,再縫在固定的位置上,裝上五顏六色的楊梅球、花等吉祥物,一般一個“八卦”用銅錢169個左右。現在的“八卦”,一般都用一元的硬幣或五角的硬幣進行編結,“八卦”就成形了。
做布鞋
“女紅”之一，是以前農村婦女必學的一門手工活。姑娘定親后，就開始準備嫁妝,手工做的布鞋是必不可少的,禮鞋的多少、手工的優劣往往可以體現一個新嫁娘的持家能力。
做布鞋，首生根據腳的尺碼大小來做。先用紙板剪好，用新的布卷好底骨，再選用破舊棉布作原料涂漿糊。根據鞋底骨剪去多余部分,鞋底厚度在1.5厘米左右，疊好后曬干。
然后，用苧麻線織鞋底，先沿著鞋底外圍向內1厘米織兩圈，再接著進行橫織,密度為針孔之間相距半厘米左右，上下均勻。
用自制的麥粉湖,涂有木門上,貼上破棉布兩層，在木門上曬干,成為布板。用布板根據鞋底尺碼大小剪好鞋圈初坯，再用麥糊涂上鞋內襯布料，再在另一面糊上上等布料作為鞋圈面料，用手工向鞋圈內口沿用布縫一圈之后，成為制鞋圈。
選好鞋底坯，剪去鞋底沿多余部分后,配上鞋圈縫上鞋底，用苧麻穿針將鞋圈子與鞋底縫制成形，成為鞋。然后選用木楦頭裝入鞋內進行定型,成為制好的成品布鞋。
繪祖宗畫
祖宗畫在民間的名稱很多,又稱畫真容、肖像畫、對面圖、太公像等.在沒有照相機以前,都是手工畫肖像的,給祖宗畫像有以下幾個過程:
構思: 未畫之前在腦子里有一個輪廓。
起稿:對草稿要反復推敲修改,不能馬虎了事,稿紙的好壞也就成了最后效果的決定性因素。
過稿:將熟宣紙蓋在描好的初稿上面，用鉛筆認真地把初稿描摹在正式稿上。
勾線:工筆重彩的祖宗畫,一般是先勾一道淡墨線,再分染,罩 染后,再勾勒一道比肌膚、服裝、道具更重的同類色線，這種做法叫勾勒法。另一種方法是根據色稿各部分色彩的深淺度,勾一道比色稿較深重的墨線,其墨的濃淡,是根據色稿的色度估計設色后還能清楚地看到墨線為宜。渲染后不再勾勒線。墨線與任何顏色的線都協調,再加上多次渲染顏色,所有顏色都不同程度地染進了線內,墨線與物體、色彩更加接近、協調。
渲染:需一只手執兩支毛筆,這樣換墨快,節省時間,使用也方便。一支筆蘸顏色,一支筆蘸清水,交替進行。染時按照圖像,從整體出發,由局部入手,自最暗部開始,用色筆涂后,以水筆輕刷,使顏料逐步滲化暈開,使其漸遠漸淡,不留筆痕。
提線:等渲染干后,對重點部分進行加工、修補,調整一下不夠理想的地方,面部和露在外面的肌膚部分,可用淡水、朱砂、少量洋紅,淡墨再勒一道線,眼晴、眉毛用墨醒一下,使其輪廓清晰,形象鮮明, 衣紋、背景等也同樣勒一道線。
描金：有的畫像，衣帽、座椅墊的綢布、飄帶等部分要加描裝飾性的圖案花紋，這些一般用金粉勾描，最好用優等的德國進口的金（銅）粉（國產的水泥金容易發黑），有富麗堂皇、高貴之感。
題款鈐印：在畫像上方的大片空白處，寫上此人的生平事跡，當過官的就寫上官職，或是名人題詞等，同時蓋上畫者的印章。
祖宗畫在我國可以說源遠流長。在民間過年時，都懸掛在中堂，“文化大革命”時期被當做“四舊”焚燒。如今，為祖宗畫像又盛行起來了。
釀造黃酒
黃酒為世界三大古酒之一,源于中國,且唯中國有之,可稱獨樹一幟。黃酒產地較廣,品種很多,著名的有紹興加飯酒、福建老酒、蘭陵美酒、秦洋黑米酒等。
«本草綱目»說,黃酒“諸酒醇不同,唯米酒入藥用”。米酒即黃酒,具有通曲脈,厚腸胃,潤皮膚、養脾氣、扶肝、除風下氣等治療作用。據統計,有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。黃酒的另一功能是作調料。黃酒酒精含量適中,香味濃郁,富含氨基酸等物,人們部喜歡用黃酒作佐料.在烹制葷菜時,特別是肉類、魚類,加入少許,不僅可以除去腥膻味,還能增加醇香鮮美的風味。
義烏一直有農家自釀黃酒的傳統。農歷十至十二月,家家戶戶都有制作黃酒的習慣。釀酒的過程為：
1.選擇優質紅曲為釀造黃酒菌種,優質糯米為釀酒原料。2.浸米選用陶質缸,清水浸米,夏季浸米16小時,冬季浸米24小時3. 糯米要蒸熟,蒸至飯粒變成玉色為準。4．拌曲。糯米飯攤開攤平陰晾，溫度控制在35℃左右,再把紅曲拌入飯內,拌均勻。紅曲用量:每100斤，用紅曲10斤。
5.糯米飯下缸時,溫度控制在32℃左右,每100斤糯米飯加水200斤。
6.發酵。時過18個小時,缸內原料開始發酵,發酵溫度在40℃左右為宜,高溫易變質。
7. 缸內打耙。發酵72個小時后開始打耙,用耙在缸內均勻翻動,發酵期內打耙2次， 發酵后7-10天缸內酒澄清。
8. 缸內酒原料進行過濾,裝入酒袋,放入壓搾酒架過濾,出酒后進行數小時澄清，后裝入酒壇,進行蒸汽蒸酒,酒的沸點為93℃,超出溫度酒的濃度會減低。成品酒為13.6°。
材料:紅曲、優質糯米水。
工具:酒缸、 綢袋、壓搾架、蒸酒柜、酒壇、木制飯甑。
隴頭朱魚花
義烏西鄉這一帶稱魚苗為“魚花”。義亭鎮隴頭朱村，素來以養殖魚花出名。1956年，辦農業高級社的時候，曾經一度把村名都改成“農漁牧”。之后，行政區劃變了多次，然“農漁牧”的叫法一直沿用下來。那時村上有60%以上的農家曾到外地挑過魚花，養過魚。
隴頭朱村養魚花約有350多年了。據傳，清順治七年（1650）時任弘文院編修的朱之錫，因父親朱三鳳病逝，向皇上告假回鄉守孝。臨行前，皇上問起朱之錫家鄉百姓生活情況，朱之錫如實稟報皇上說，家鄉地處江南，土地肥沃，水資源豐富，可謂魚米之鄉。然百姓僅以種稻谷為生，別無他業，即使是風調雨順的年景，各家經濟依然拮據。皇上聞之，即授“漁印”給朱之錫。這“漁印”大概相當于現今的營業執照。
朱之錫帶“漁印”回家鄉后，在守孝三年間，帶領百姓從事漁業生產。當時科學不發達，義烏人還不會繁殖鰱魚、鳙魚、草魚等優良魚種苗，只能到安徽青陽的長江口去挑魚花。義烏到安徽青陽，下蘭溪上嚴州，到徽州，翻九華山，來回一趟要6天6夜。渡河，走路翻山，辛苦不用說，還處處有強人剪徑，時時有死苗可能。挑回的魚苗成活率不到10%。好在隴頭朱挑夫持有欽定“漁印”，走水路揚起“朱府”大旗，走陸路掛上“朱府”招牌，地方官府不敢阻攔，一路順風。幾百年來，時光悠悠，隴頭朱村販魚苗的行當經歷了風風雨雨，一直香火不斷。
浙贛鐵路通車后，隴頭朱人改從江西九江挑魚花了。義烏到九江來回一趟4天4夜。剛從九江口上岸的魚花細得如麥芒，難以計數，就按每瓢水中幾尾計價的。15公斤水中約有50萬-60萬尾，此時魚又稱“細花”。細花不喜靜止的水，必須不停地擺動方能成活。因此挑魚花的魚簍和扁擔都很有講究。魚簍是菱形的，每只魚簍容量為15公斤水，只能裝2/3的水。挑起來，隨著扁擔的上下顫動，魚簍內的水也不停起波動。做扁擔所需的料子，需選下半年砍下的毛竹，要求竹節長短均勻，竹身無蟲害，色澤油黃鮮亮，彈性好。扁擔的負荷不得超過30公斤。兩只魚簍挑在肩上，一走路便能晃悠。魚花擔一上肩，就要求挑夫邁步大小一致、速度快慢均勻，扁擔上下顫動，而且一路上忌諱說不吉利的話，諸如“翻”、“撲”、“漏”、“死”之類的詞。
每次到九江挑魚花，村上人都編隊出發。每隊15到20人左右，選一人為頭負責打前站。為頭的得早一兩天出發，了解魚花行情。買好魚花回程，為頭的先走，回來路上他不挑魚花擔，只挑些挑夫們的衣服、草鞋和所帶干糧之類。一路上他要尋找住宿地和水源，因為魚花每過一二小時便要換一次水。挑夫們魚花擔上了肩，便起早貪黑地趕路。到了認為可以宿夜的地方宿夜。宿夜之前，必須安排好魚簍換水，這時候每根扁擔都成了換水的工具。水源通過這根根扁擔，一滴一滴滴進魚簍里，據說這樣魚花才能成活。
經過4天4夜的路程，魚簍內原先麥芒樣的魚花已經像小魚了。精心地用雞蛋黃喂養半月左右，魚苗就長成寸把長的小魚了。這時候，魚花的名字改叫“夏花”了。魚苗也可以出售了。出售魚花的時節，也是隴頭朱人最高興的季節。村上來買魚花的人絡繹不絕，每戶人家每天都有一些進賬。出售夏花的季節是很短的，一般一個星期便過去了。如果夏花賣不出去，便放養在自己的塘里，等到下半年立冬之后出賣。立冬之后的魚花叫“冬片”。這時候的冬片，草魚約有一斤多重，鰱魚、鳙魚也有半斤以上。
1958年，以隴頭朱村為基地辦起了一個大集體的漁場，隴頭朱村的各家魚塘全歸集體所有。于是隴頭朱人結隊到九江挑魚花的經營方式一度中斷。1962年，農村實行大包干，國家允許農戶有少量土地和水面的自主經營權，隴頭朱人重新又開始到九江挑魚花，做魚花買賣。一直到1981年實行家庭聯產承包責任制，這種經營方式才逐漸衰落。
隴頭朱村畢竟有幾百年的繁育經營魚花的歷史，因此，名氣很大。改革開放以后，各地農民開始從單一的種糧演變為豐富的生產方式，講究效益農業，于是養魚又成了農民們關注的經營項目。隴頭朱村養魚的農民成了各地炙手可熱的養魚師傅，有的農民到江西、安徽等地承包大水塘養。
迎老相公
木橋村村民迎老相公的習俗至今已有幾百年的歷史,直至“文化大革命”“破四舊”時期,將有關迎老者相公用的一整套祭祀用具及相關文字記表都化為灰燼,一度中斷此習俗,近20年來才恢復。
相傳，老相公是佛堂至金華的義烏江上的綠林好漢,排行老九,因姓陳,人稱“陳九相公”。 陳九相公為人正直,心地言良,對沿江的百姓并無侵犯,且愛護有加,使得沿江的百姓能夠安居樂業,所以備受沿江兩岸百姓的愛戴和擁護,直至后來陳九相公被朝延征召，授封為“同義侯”。為了紀念陳九相公對百姓的恩澤,沿江兩岸有“上七下八”許多村莊都在迎老相公雖然畫像相貌不盡相同,但紀念老相公的心意是一樣的,希望老相公仍舊能夠護佑當地百姓，過上幸福祥和的生活。
迎老相公由本村四房輪值,在迎老相公的頭夜,由老相公理事會人員對老相公進行沐浴更衣。第二天,由輪值房頭的房長召集,并按人丁（年滿18歲）或灶頭安排參加人員,火銃,、旗傘、牌匾、堂燈等由專人負責。等全部人員到齊后,到上一輪的房頭請老相公登位，先由房頭長者焚香禱告，擺香案,請道士開齋。齋畢,敬酒澆元寶。然后請禮事人(一般為新郎,由房頭安排)抱老相公出神龕,并置于四人抬的轎中,用紅綢固定。此人負責背龍棍,且一直護佑在轎的旁邊。房頭的長者對參加人員進行安排, 前頭由每房出一對大鑼開道,后面跟著迎四方旗、蜈蚣旗、牌匾、堂燈、香托會的人員。抬轎一般有八至十人輪流,轎前有人執迎皇帝傘。安排妥當后，火銃放炮，鳴鑼十三響，大隊人馬浩浩蕩蕩出發，對本村及周邊村的田地進行巡視。巡視田地的路線有一定的范圍，先到村口龍船頭塘邊下馬、放銃、擺香案（香案一般由豬頭，三茶六酒、大紅蠟燭一對、香、黃表紙疊的元寶等物組成）。齋畢，起轎，放銃，出村到木橋渡口，上船過渡到讓河街上金殿，當地的善男信女設有香案。出讓河街到葛仙口，沿街路一直到金山渡口，上船過渡到葉前村，擺香案，出葉前村沿路到赤山寺（俗稱三觀堂），擺香案，然后起轎經由后朱到木橋。
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