清明節氣候相對潮濕，尤其是在南方，是梅雨季節，現在回到南方是不可避免的，但也是胃腸道疾病的高發季節。那麼，清明節的飲食療法和保持健康的方法是什麼呢？讓我們來看看老黃日歷吧！
清明養生忌發物
春季氣候潮濕，容易使人感到疲勞和嗜睡，而溫暖寒冷的多變天氣容易使人感冒、支氣管炎、肺炎、扁桃體炎；春季是呼吸道傳染病，如百日咳、麻疹、水痘、白喉、猩紅熱、流腦等疾病。清明節后，關節炎、精神疾病、哮喘等慢性病易復發，慢性病患者在此期間應避免食用易發性食物，如竹筍、雞等。
春天是冬筍和竹筍相繼上市的季節。竹筍味道鮮美，人們喜歡吃。但它很冷，能滑動和消耗氣體。清代吳儀洛在《新草》中說：虛人吃竹筍，多致病。人們有慢性病，氣虛。吃竹筍會消耗更多的氣體，因為它們是虛擬的，很容易生病。每次吃竹筍都會引起咳嗽，導致咯血和哮喘的復發。雞能動風助肝火。春天是肝陽上升的季節。食用雞容易動風助肝火，導致肝木過多，往往導致遷延性、慢性肝炎、高血壓等疾病的復發。你可以多吃一些軟肝養肺的食物，如薺菜，益肝益中；菠菜，利五臟，通血；山藥，健脾補肺；淡菜，益陰，能滋水涵木。
清明食滋補品
清明節，是冷空氣和暖空氣交替相遇，也越來越暖和，所以天氣有一段時間陽光明媚，有一段時間下雨。人體常濕困，四肢癱瘓，在湯調理中，除了利水滲濕外，還要適當補充，所以血液和肌腱是最重要的。因此，清明節也應服用一些及時的補充劑，如銀耳、甘平、無毒、能潤肺生津、益陰、柔肝。
春升時，經常服用銀耳，可以收到軟肝養肺的效果。根據現代科學研究，銀耳多糖具有治療癌癥和預防癌癥的作用，可促進肝蛋白的合成。還有人們熟悉的菊花茶，菊花可以清熱，平肝，預防感冒，降低血壓等作用。現代藥理學研究認為，它具有擴張冠狀動脈、增強心肌收縮力、改變心肌缺血的作用。然而，長期服用菊花，排泄過多，會使肝木失去營養。菊花可以和桑樹一起喝茶，桑樹有滋養血液、肝、腎、肺的作用，可以收到肝、肺的作用。
清清宜食種子食品
種子食品是什麼？燕麥、大米、扁豆、各種堅果、花生、大豆、咖啡豆……它們是最適合春季食用的種子食品。
燕麥面是一種高蛋白、高脂肪的谷物食品，其營養價值在大米、小米、白面、高粱粉、玉米粉等九種谷物中排名第一。中醫認為燕麥溫、甜，有利于肝脾、滑腸催產、補虛、止汗。燕麥中所含的皂堿可以降低膽固醇和甘油（甘油三酯）。因此，經常吃燕麥粥或粉做意大利面，可用于身體虛弱、食欲不振、便秘，特別有利于肺結核患者，也可預防動脈硬化、糖尿病、冠心病和心血管疾病，對脂肪肝、糖尿病、便秘、水腫有良好的輔助治療作用，可增強體力，延長壽命。
葵花子含有豐富的油脂，是重要的榨油原料。葵花子油是營養學家大力推薦的高檔健康油脂。葵花子子仁中脂肪含量平均達到40％，最高可達60％，90種脂肪％都是不飽和脂肪酸，亞麻油酸是人體必需脂肪酸，占所有不飽和脂肪酸的55%％～70％；它含有相對平衡的蛋白質和糖，其蛋白質的數量和質量可與普通肉類媲美；此外，它還富含胡蘿卜素、鉀和維生素E、B3等多種維生素。
本文來自：解夢佬，原地址：https://www.jiemenglao.com/suanming/337807.html
