進入到一年的尾聲，也就是農歷的最后一個月十二月份，十二月份在民間被人們稱之為臘月。臘月可不是平常的一個月，在這個月中會有不少的傳統節日以及一些傳統風俗，例如臘八節喝臘八粥、小年祭灶除塵，以及一些各種祭祀活動，臘月的每一天都值得我們去了解。
臘月十六尾牙祭
2021年臘月十六的時間為公歷2022年1月18日 星期二 摩羯座(陽歷)，農歷二零二一年 臘月 十六 小月 (陰歷)，臘月十六是閩南地區的尾牙。尾牙，是我國東南沿海地區的民間傳統節日，源于拜祭土地公的儀式。每月的初二、十六，是福建商人祭拜地基主和土地公神的日子，稱為“做牙”。二月初二為最初的做牙，叫做“頭牙”;年尾十二月十六的做牙是最后一個做牙，所以叫“尾牙”。
尾牙的地方風俗
在臘月十六尾牙這一天，很多公司都會有一個尾牙宴，但這也是隨地區而論，例如福建地區做“尾牙”之后的日子，即農歷十二月十七到二十二作為趕工結賬時間。所以，也稱二十二為“尾期”。“尾期”前可以向各處收湊新舊賬，延后則就要等到新年以后才收賬了。所以“尾牙”的飯吃完后，就有幾天好忙。過了“尾期”，即使是身為債主的硬去收賬，也可能會被對方痛罵一場，說不定還會被揍，也不能有分毫怨言。商人和農人在“尾牙”這一天，除了供奉神明，也要招待自家的雇工與仆婢，對于來年是否繼續雇用一個人，也要在尾牙作最后的決定。所以，這算是慰勞日，又是禮貌相送日。薄餅原本是“尾牙”的必備食物。
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