傳說寒食節是為了紀念介子推而設立的節日,在清明節的前一日;寒食節名稱起源與哪個食物有關,這天要吃冷食嗎?到了農歷三月,春天也即將結束了,農歷三月有哪些好日子呢?想要知道更多關于 2020年農歷三月的相關知識就到魔靈星座看看吧。
【1】寒食節前后綿延兩千余年,曾被稱為中國民間第一大祭日。
【2】寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。
——每到初春季節,氣候干燥,不僅人們保存的火種容易引起火災,而且春雷發生也易引起山火。
——古人在這個季節要進行隆重的祭祀活動,把上一年傳下來的火種全部熄滅,即是“禁火”,然后重新鉆燧取出新火,作為新一年生產與生活的起點,謂之“改火”或“請新火”。
——改火時,要舉行隆重的祭祀活動,將谷神稷的象征物焚燒,稱為人犧。
——相沿成俗,便形成了后來的禁火節。
——禁火與改火之間有間隔的時間,史料有三日、五日、七日等不同說法。
禁火期間:人們必須準備足夠的熟食以冷食度日,即為“寒食”,故而得名“寒食節”。
寒食節前后綿延兩千余年,被稱為民間第一大祭日。
】寒食節名稱起源:當天要吃冷食(事先備好的熟食冷卻后)
《1》寒食節禁止煙火 吃冷食:
在寒食節的當天,人們會自覺的不生火,也不造出煙來。人們都只吃生冷的食物,不會吃熟食。
《2》寒食節拜掃祭祖:
在寒食節這天,人們也會像過清明節一樣,去拜祖先,還有掃墓。。
——寒食粥:是用麥大米等做成的粥,還有青精飯,就是一種烏青色的糯米飯,在這天都一定會有這兩樣吃的。
——蒸餅:用酵糟發酵后,和面制成的。蒸熟后,皮就裂開。實際上就是饅頭。
將這種蒸熟的蒸餅去皮后,掛在陰涼干燥處風干。日后用時,用水浸脹、搗爛、濾過,就能給消化不良的病人服用。
——糯米團:用蒸籠蒸。入籠時,每個糯米團下,墊一張艾葉。蒸熟出籠的糯米團,會有一種特殊的清香。
——茸母糕餅:采茸母草,和上面粉或米粉,做成糕餅一類的食物。
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