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算卦,圣誕節傳統食物—火雞,圣誕節為什麼吃火雞?

解夢佬

記憶中初中的英語課本上學過感恩節吃火雞,圣誕節傳統食物—火雞,圣誕節為什么吃火雞?農歷十一月又叫“辜月”,有吐故納新的意思,正像古人所曰:“十一月陰生,欲革故取新也。”一起來好運易經網 2020年農歷十一月專題看看日子好不好吧。

——圣誕節吃烤火雞


《1》圣誕節的烤火雞相當于春節吃水餃:

烤火雞之于圣誕就像是水餃之于春節一樣,是圣誕餐桌上必不可少的一道大餐。


《2》烤火雞來源:

此菜起源于1620年,英國移民為了感謝救助他們的印第安人,移民們舉行了豐盛的感恩會,用烤火雞和玉米糕點款待印第安人。


《3》火雞營養價值:

火雞有很豐富的營養價值,口感鮮嫩爽口,而且瘦肉含量很高不用擔心長胖,有很高的蛋白質,膽固醇含量低、脂肪含量也很低,有很好的滋補作用。


——火雞的不同吃法:

》美式吃法:在美國都是吃全雞,將火雞的腹內裝填各種材料,放入烤箱內烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌,再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。

》英式吃法:在英國一般會將大量的蔬果,如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等塞進火雞肚子里,再在表層抹上多種香料。等烤熟后將整只火雞端上桌,再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。


——圣誕節吃火雞的由來:

據說在1620年的圣誕節,大批來自英國的移民抵達美洲的樸里毛斯山,由于當時這里除了滿山遍野隨處可見的火雞外,幾乎沒有別的食物,于是便只好烤火雞過節。

火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,膽固醇含量又低,因此受到西方人的青睞。圣誕節吃火雞便從此延續下來,成為一種傳統。


》火雞的產地:

火雞的名字在英文中叫“土耳其”,因為在最開始的時候,火雞原產地在美洲,在歐洲人到美洲之前,已經被印地安人馴化。


》作為鵝的替代品:

在歐洲人移民到美洲之前,歐洲人很喜歡吃烤鵝,而到了美洲還沒有養好鵝,而火雞就成為鵝的替代品,然后歐洲人竟然發現火雞比鵝還好吃。從此以后,烤火雞成了歐洲人重要節日中,最必不可少的大菜。


》火雞的歷史:

圣誕節吃火雞的習俗,已經三百多年的歷史了。而從營養學的角度,火雞體大肉多,味道鮮美,營養豐富,而且膽固醇含量低,所以,西方人喜歡吃火雞也是很有道理的。因此,圣誕大餐里,當然少不了火雞這位“仁兄”了。


——圣誕節一般火雞做法:

一般英國家庭都喜愛自行烹調火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。

                       

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