二十四節氣秋分八大風俗習俗活動！
秋分八大風俗習俗——（放風箏、拜神、吃秋菜、秋祭月、送秋牛、喝秋湯、說秋、粘雀子嘴）《一》放風箏——
秋分期間還是孩子們放風箏的好時候，這個時候氣候宜人，風力適中。大人們也參與，風箏類別有王字風箏，鰱魚風箏，瞇蛾風箏，雷公蟲風箏，月兒光風箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場上有賣風箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數還是自己糊的，較大，放時還要相互競爭看哪個的放得高。
《二》拜神——秋分前后的民俗節日有二月十五日開漳圣王誕辰：開漳圣王又稱“陳圣王”，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死后成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國王祭日：三山國王是指廣東省潮州府揭陽縣的獨山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民秋為守護神，因此信徒以客籍人士為主。
《三》吃秋菜——在嶺南地區，昔日四邑(現在加上鶴山為五邑)的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
《四》秋祭月——是一個古老的秋分習俗， 秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天。不過由于這一天在農歷八月里的日子每年不同，由于二十四節氣是根據太陽相對地球的光照位置的節氣時間段，不一定都有圓月。秋分屬于太陽歷。
而祭月是晚上對著又圓又大的月亮才美，無月則是大煞風景的。所以，后來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋，也就是農歷的八月十五。
落葉知秋，道一聲朋友依舊；楓葉題詩，說一聲祝福永久；秋分又至，酷暑消去涼爽襲；問候送到，天已變涼記得加衣。難舍的友誼，醇香如酒，好友的情意，不離左右。一份問候，祝你生活無愁更無憂。
秋分粘雀子嘴
《粘雀子嘴》——秋分這一天農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來破壞莊稼。希望用湯圓將麻雀的嘴粘住當然只是農民朋友的美好想象和愿望，不過湯圓的黏性比較大，不易消化，不宜多食。湯圓多以糯米為主原料和其他一些配料制成，糯米性溫，味甘，所加配料亦往往是高糖分、高熱量之物，在春寒季節少量食用有助于補充身體熱能，補虛調血、升陽健脾。但糯米黏滯、難消化，多食容易導致食滯。搭配蔥、蒜等辛味食物，可以平衡湯圓的滯緩效果。古代“面雀”
古代時，有些講究的人家會用一些鳥類的模具做出不同形狀的面雀來，只是現在這些模具都已經失傳了，而秋分做面雀吃面雀這個民俗也漸漸地不為人知了。”眼看就要收獲了，等著農忙，現在弄些好吃的小吃，又好玩，又有樂趣。把這些面食做成小麻雀的樣子，叫做：“面雀”。
古代的時候是把面團都是用炒熟的糯米粉加入適量的糖、豬油和開水揉制而成的，非常軟糯，用來喂那些麻雀，讓它們不來吃糧食，沒想到太好吃了，人都喜歡吃。
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