2019年冬至節吃什麼傳統食物？
冬至吃什麼：餃子“冬至吃餃子不凍耳朵”是古代的一句古話，在現代里今天冬至吃餃子雖然是為了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。
冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。
冬至吃什麼：湯圓
湯圓有著“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。
做湯圓常用的材料如糯米、芝麻、紅豆等亦是溫熱性味，有較好的健脾作用。
脾胃和健，飲食營養才會被身體吸收利用，提高機體的抗寒防病能力，最適合在冬天食用。
冬至吃什麼：八寶粥
熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫熱軟的要求。
中醫認為食粥可健脾溫胃，且有一定的滋陰作用，正好對抗冬季干燥的特性。
為發揮御寒作用，我們在煮粥的食材上可以選用偏溫熱或平和健脾胃的食物，如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。
餛飩原來是北方盛行的一種食物，但現在南方人們也喜歡冬至吃餛飩。
老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。
《燕京歲時記》云：“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。
冬食餛飩，有利于寒冷季節熱能的儲蓄。
冬至吃什麼：羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。
羊肉味甘性溫，有補腎壯陽的作用，歷來作為補陽佳品，是冬至進補的重要食物之一。
羊肉的熱量高于牛肉，鐵的含量又是豬肉的6倍，對造血有顯著功效，寒冬常吃羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強御寒能力。
冬至為何又被叫做小年？
冬至是時年八節之一，古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。
在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。
在我國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。
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