圣誕節的圣誕布丁象征著什麼意義?
》圣誕布丁介紹:應節食品圣誕布丁是在圣誕節吃的一種應節食品。
圣誕布丁源于傳統圣誕食物牛奶麥粥及干果布丁,因此圣誕布丁的成分雖沒有梅子,但也稱為干果布丁,成為圣誕菜式的新成員。
》圣誕布丁象征著:團結和諧
傳統上,圣誕來臨時,每位家庭成員都要共同制造一個圣誕布丁,象征團結和諧。
》圣誕布丁的做法:
(1)將面包撕成指甲蓋大小的小塊兒,與一個檸檬的檸檬皮,3兩葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的紅糖攪拌在一起待用。
(2)將4個生雞蛋和100克白糖朝一個方向混合攪拌待用。
(3)將100克面粉與第1、2步驟中待用的材料混合攪拌至均勻。
(4)模子內側刷上黃油,并在表面均勻撒上一層白糖。
(5)將步驟3中準備好的材料倒入模子壓緊,放入蒸鍋用大火蒸1小時后出籠即可。可以用新鮮可口的干果、果仁裝飾表面,待涼透后即可。
要許愿嗎?
》在制作圣誕布丁時:各人在攪拌一下面團時,都會默默許下一個愿望,最后還會在面團里藏一個硬幣。杏仁布丁:
在丹麥,當圣誕晚餐開始時,人們必須先吃一份杏仁布丁,然后才能開始吃別的東西。如果誰能吃到那枚唯一完整的杏仁,誰將是來年運氣最好的一個人,通常大人們會將這枚杏仁放在最小的孩子的碗里讓他們高興。
圣誕蛋糕:巧克力蛋糕
蛋糕是平時與節慶不可缺少的食品,圣誕節更是不可錯過,巧克力口味即是圣誕蛋糕主要的口味之一,此刻幾乎每一家都會制作以巧克力為主的蛋糕。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆“圣誕快樂”的字樣,四周插上特制的圣誕蠟燭。
圣誕姜餅:德國傳統食品
德國最著名的傳統圣誕食品是姜餅。姜餅的英文有兩種一種是Gingersnap,從字面就很好理解姜+薄而脆的餅;而另一種說法來自德語,叫Lebkuchen。
總之姜餅就是圣誕節時吃的小酥餅,通常用蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料制成。
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