2020小寒節氣當天吃什麼傳統食物?
小寒吃傳統食物:吃菜飯古時,南京人對小寒頗重視,但隨著時代變遷,現已漸漸淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。到了小寒,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內容并不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。
小寒吃傳統食物:吃糯米飯
廣州傳統,小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
小寒吃傳統食物:喝臘八粥
小寒節氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節氣前后,在這個時候吃一餐內容如此豐富的熱粥,既能ciji食欲,又可以增加機體熱量,起到暖胃消寒的作用。小寒吃傳統食物:牛肉
鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防范病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補鋅的重要來源,因此在冬季適當進補牛肉,既耐寒又可預防流感。
小寒吃傳統食物:胡蘿卜
胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應力,并對血管具有良好的保護作用。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,因此被稱作“平民人參”。在干燥的季節里,吃點胡蘿卜,還有滋潤皮膚的作用。
小寒吃傳統食物:羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節氣適宜多進補。羊肉屬熱性,有補腎助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。
小寒吃傳統食物:鵪鶉肉
鵪鶉肉具有補益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經衰弱、腎炎水腫、肺結核等疾病。俗話說,藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味,而又具有補益身體的食物,自然是人生一大樂事。
小寒是表示什麼的節氣?
小寒,是二十四節氣中的第23個節氣,也是冬季的第5個節氣。斗指子;太陽黃經為285°;公歷1月5-7日交節。小寒,標志著季冬時節的正式開始。冷氣積久而寒,小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。
小寒節氣與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節氣。
小寒的天氣特點是:天漸寒,尚未大冷。
俗話有講:“冷在三九”,由于隆冬“三九”也基本上處于該節氣之內,因此有“小寒勝大寒”之講法。
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