驚蟄節氣時吃梨有什麼寓意？
【1】驚蟄吃梨說法：傳說聞名海內的晉商渠家，先祖渠濟是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久有了積蓄，在祁縣城定居下來。
雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創業，歷經艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創業光宗耀祖。
渠百川走西口經商致富，將開設的字號取名“長源厚”。
后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創業”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。
【2】驚蟄吃梨：助益脾氣、莊稼遠離蟲害之意、預防疾病
氣候比較干燥，容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。
吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強體質抵御病菌的侵襲。
驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時候，吃梨是提醒大家小心并預防。
驚蟄吃梨可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨。
“一不三要”指什麼？
所有的“捂”都以不會出汗為宜，
“三要”：
（1）首先，要注意“上薄下厚”的原則，減衣先減上衣，再減下裝。
（2）其次，晝夜溫差大于8℃時就要繼續捂，以免著涼。
（3）再次，日平均氣溫達到15℃以上且相對穩定時，就可以不用捂了。
——一不三要指的是：驚蟄時注意衣服增減
驚蟄節氣往往是氣溫回升、雨水增多的時期，溫暖的氣候條件有利于動植物的生長，我國勞動人民自古就很重視這個節氣，把它視作春耕開始的日子。
同時，細菌病毒也自此開始大量滋生，這個時節進食和添減衣物都要特別小心，避免生病。
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