古代有錢人是怎麼過重陽的?
1、吃時令美食:糕點、菱藕、螃蟹過節最重要的一項內容就是宴飲,古今亦然。
據《紅樓夢》中記載,先說糕點菱藕。寶玉曾給史湘云送過桂花糖蒸新栗粉糕。即是重陽節的一道美食糕點,而這道糕點里所用的桂花、栗子等食材,也都是這個季節才有的新鮮食材。不僅如此,送給湘云的兩樣鮮果紅菱和雞頭,也是這個季節的美食。紅菱即是菱角,雞頭即雞頭果,兩樣美食都產出于池塘,這應該是大觀園里的池塘里種植出來的水產品。
而秋季正是菱藕上市的季節,再沒有比重陽節食菱藕更好的了。這時候的新鮮菱藕剛上市,可不就帶著一股剛出淤泥的清香嘛?說完了小食,自然少不了硬菜,重陽時節最大的硬菜便是這極肥美的螃蟹了。蟹肉性涼,且此時為秋季,多吃不好,容易胃寒,必須要配上溫好的熱酒(黃酒或燒酒),且還要蘸著調好的醬醋汁兒吃,這樣吃起來才更美味,也更有益身體。
而《紅樓夢》中關于重陽這段中,洗手是用的“菊花葉兒桂花蕊熏的綠豆面子”,用時令之花菊花、桂花的花蕊熏過的綠豆面子洗手,是為了去腥去油膩。有錢人過重陽,真是講究啊,洗一個手都如此精細,如果放在我們今天,也許一副一次性手套全都解決啦。2、賞季節美景:海棠、桂花、菊花
《紅樓夢》中寫道:賈蕓得了幾盆白海棠,送給了寶玉。當時寶玉等人就以詠白海棠為題,分別作了詩,并將詩社之名定為海棠詩社。而湘云與寶釵也曾商量賞桂花,賞菊要作菊花詩,還擬了許多關于菊花的題目,可見桂花和菊花也是這時候最常見的美景。
3、起海棠詩社:海棠詩、菊花詩、螃蟹詠《紅樓夢》中過了中秋,天氣寒冷,這群貴族的青少年閑著無事,所以想出了起詩社這麼文雅的事來。
從探春起詩社到湘云做東辦螃蟹宴,從詠白海棠到詠菊花詩到螃蟹詠,短短兩天時間里,眾人做了三回詩。一個重陽佳節,只是吃吃喝喝也沒意思,所以史湘云做東的這次螃蟹宴,請了賈母一起歡聚,賈母回去后,眾人就徹底放松下來,為后面的作詩制造氣氛。
單是菊花詩,寶釵和湘云就能擬出《種菊》《問菊》《訪菊》《憶菊》《對菊》《詠菊》《簪菊》《畫菊》等十二個與菊花有關的詩題來,并在后面一一做出來,可見她們的才情心思。重陽節主要習俗有哪些?
1、賞菊重陽日,歷來就有賞菊花的風俗,所以古來又稱菊花節。從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩已成時尚。
2、登高重陽最重要的節日活動之一,即是登高。故重陽節又叫“登高節”。登高所到之處,沒有劃一的規定,一般是登高山、登高塔。
3、佩茱萸·簪菊花重陽節有佩茱萸的風俗,因此又被稱為“茱萸節”。茱萸是重陽節的重要標志。重陽節時人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號“辟邪翁”,菊花又名“延壽客”。
4、放紙鷂放紙鷂是惠州過重陽節的主要習俗。換句話說,惠州民間過重陽節是以放紙鷂為主要特征的。此習,除惠州流傳的民謠中有敘述以外,光緒《惠州府志》亦有記述。?
5、吃重陽糕重陽的飲食之風,除前所述的飲茱萸、菊花酒,吃菊花食品之外,還有好些,其中最有名的就是吃糕。在北方,吃重陽糕之風尤盛。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
6、飲菊酒重陽佳節飲菊花酒,是中國的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”。菊花酒是藥酒,味道微微有一點苦,飲后可使人明目醒腦,而且具有祛災祈福的吉祥寓意。
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