重陽節為什麼要吃重陽糕？
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。吃重陽糕的寓意，最早是由登高引申而來，重陽節又叫“登高節”。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“人往高處走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。除此之外，重陽糕的寓意，還有祛邪避災，明人謝肇制在《五雜俎》中記述：“九月九日天明時，以片糕搭兒女頭額，可迎福接吉，消災避邪”；另一個寓意是敬老之舉，江南流行一句話：“重陽不吃糕，老來與人告”。
吃重陽糕有什麼要注意的？
這些人不要吃重陽糕：1、肥胖
由于重陽糕中有較多的淀粉、糖、甜豆沙、豬油和果仁，碳水化合物和脂肪的含量較高，是一種高熱量食物，肥胖者盡量不要吃。2、糖尿病
因糯米中含有較多的支鏈淀粉，與我們通常所食用的大米中含量較高的直鏈淀粉相比，支鏈淀粉使血糖升高的幅度更大，所以糯米是一種血糖指數較高的食物；機體在消化淀粉的過程中，長鏈碳水化合物變成了短鏈碳水化合物，血糖指數也相應升高，因此糖尿病患者忌食重陽糕，尤其是糯米類的。3、高脂血癥、冠心病
豬油屬于動物固醇，食入后引起膽固醇升高，會導致動脈粥樣硬化等不利健康的后果，因此，高脂血癥、冠心病等心血管疾病患者須慎重食用。4、胃腸功能不好
由于甜食食用過多會導致胃酸分泌大量增加，而糯米食品又不利于消化，所以胃腸功能不好的人一定要慎重食用重陽糕。5、胰腺炎
有些重陽糕中脂肪含量較高，胰腺炎患者不宜食用。6、胰腺炎患者
不宜食用；另一方面，含糖量較高的重陽糕也會加重胰島細胞的負擔，所以胰腺炎患者應慎食。
『解夢佬算★命網』文章，未經允許不得轉載！
本文來自：解夢佬，原地址：https://www.jiemenglao.com/suanming/183589.html
