霜降節氣吃什麼食物好?
1、柿子在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不要空腹吃,不要吃皮。另外柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。
2、秋梨霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。
3、蘋果霜降前后蘋果大量上市,這時吃蘋果最養生。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存于人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。
4、蘿卜中醫認為,蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。蘿卜最好能豎著剖開,這樣,蘿卜的頭、腰、尾都均衡。這是因為蘿卜各部分所含的營養成分不盡相同所致。5、百合
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸,營養價值很高,有增強食欲、輔助消化等功效,百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。
6、橄欖橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節,適當食用橄欖,勝過大補人參。
7、牛肉不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。水牛肉性涼,黃牛肉性溫,能補脾胃、益氣血、強筋骨,治脾胃虛弱,消化功能欠佳;或久病體虛,神疲乏力,氣短唇白,面色萎黃,手足不溫,畏寒怕冷,腰膝酸軟之人。要注意的是,有小便黃、大便干、口干舌干及咳嗽有黃痰等火旺癥狀的人則盡量少吃牛肉。
8、鴨肉鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗,且其性涼,具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。鴨肉性偏寒,感冒患者不宜食用鴨肉,否則可能會加重病情。
霜降要如何飲食養生?
霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。霜降之時,在五行中屬土,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上,此時與長夏同屬土,所以應以淡補為原則,并且要補血氣以養胃。飲食進補當依據食物的性味、歸經加以區別。
霜降作為秋季的最后一個節氣,此時天氣漸涼,秋燥明顯,燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖,其次要防秋燥,運動量可適當加大。飲食調養方面,此時宜平補,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。
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